Heerlijke kapama met konijnenvlees
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
60 min.Totaal
80 min.Porties
6"Zet een heerlijke kapama met konijnenvlees op tafel voor je gasten en je krijgt welverdiend applaus!"
Producten
- konijnenvlees - 1 kg
- ui - 3
- tomaten - 5 - 6 (eventueel een potje gepelde tomaten)
- knoflook - 1 - 2 hele bollen
- laurierblad - 2
- wijn - 1/2 thee kop
- zwarte peperkorrels
- paprikapoeder
- kruizemunt
- bonenkruid
- zonnebloemolie
- zout
Voorbereiding
Het konijnenvlees leg je eerst voor 1-2 uurtjes in water met wat azijn. Haal dan uit het water en laat goed uitlekken. Hak de ui grof en doe in een hapjespan met olie. Doe ook de stukken konijnenvlees en bak ze samen kort aan.
Bestrooi dan met paprikapoeder, schep om en giet water erbij. Laat het geheel even koken en voeg daarna de tomaten en de knoflook toe - in aparte teentjes of in het geheel.
Schenk ook de wijn erbij en doe alle kruiden in de pan. Laat rustig sudderen en als het water ingekookt is, is de kapama klaar om te serveren.
De heerlijke kapama met konijnenvlees is verrukkelijk.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
