Crème soep met bloemkool een aardappel
29/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
45 min.Totaal
60 min.Porties
4"Crème soep met bloemkool een aardappel voor mensen van alle leeftijden... Een beetje nootmuskaat laat de smaak opbloeien"
Producten
- bloemkool - 1 kg
- aardappelen - 2
- wortelen - 1
- knoflook - 3 teentjes
- dille - een paar takjes
- boter - 50 g
- witte kaas - 50 g
- zout - naar smaak
Voorbereiding
De bloemkool wordt in stukken verdeeld. Het wordt met koud water overgoten en aan de kook gebracht.
Het water wordt dan weggegooid.
Doe de gezeefde bloemkool, aardappelen, wortelen en knoflook in de pan.
De soep wordt met water overgoten, zoveel tot het de groenten tot het midden bedekt.
Kook, tot de groenten zacht worden.
Vervolgens wordt de bloemkool soep van het vuur gehaald en zout, boter en gehakte dille toegevoegd.
De crème soep met bloemkool een aardappel wordt in de blender gemaald, totdat een glad mengsel is verkregen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
