Gele yoghurtsaus voor sarma

Verhit de olie in een grote pan en voeg de bloem toe.

Bak het, totdat het een gouden kleur krijgt.

Giet het paprikapoeder erbij en haal de pan onmiddellijk van het vuur, zodat deze niet verbrandt.

Voeg warm water toe en begin krachtig te roeren, zodat er geen klontjes ontstaan.

Zet de vleessaus terug op het vuur en kook hem tot hij glad wordt.

Haal het van het vuur en giet de losgeklopte yoghurt erbij.

De gele yoghurtsaus voor sarma is klaar.