Glutenvrije taart met pompoen en chocolade
08/01/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
40 min.Totaal
60 min.Porties
6"De glutenvrije taart met pompoen en chocolade is gezond en lekker - het droom dessert voor een slanke taille"
Producten
- pompoen - 400 g
- eieren - 2, groot formaat
- kokosmeel - 5 el
- amandelmeel - 2 el
- kokosolie - 5 el, gesmolten
- agavesiroop - 3 el
- rozijnen - 50 g
- kaneel - 1/2 tl
- nootmuskaat - 1/3 tl
- gember - 1/3 tl
- bakpoeder - 10 g
- chocolade - 50 g, min. 70% cacao
Voorbereiding
Combineer de droge ingrediënten (kokosmeel, amandelmeel, bakpoeder en kruiden) en meng.
Rasp de pompoen op een grove rasp en doe deze in een kom.
Voeg geleidelijk de eieren, gesmolten kokosolie en agavesiroop toe.
Roer en begin met toevoegen aan het droge mengsel.
Voeg als laatste de fijngehakte chocolade toe.
Bekleed een rechthoekige ovenschaal met papier en doe het pompoen taart mengsel erin, strijk het glad en bak het in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 40 minuten.
Laat de afgewerkte glutenvrije cake volledig afkoelen en snij hem vervolgens in plakjes.
Indien gewenst kun je de glutenvrije taart met pompoen en chocolade bestrooien met poedersuiker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
