Kiwi is een van de zoetste vruchten. Het heeft een enorme hoeveelheid vitamines en we mogen niet voorbijgaan aan het feit dat het vitamine C-gehalte zelfs groter is dan dat van citroenen. Het is een ideaal onderdeel van elk dieet, omdat het een minimale hoeveelheid koolhydraten en calorieën bevat, maar anderzijds geen vet. Het grootste deel van de samenstelling van kiwi is water.
Als we besluiten een kiwi te eten, zijn er veel mogelijkheden om hem te schillen. We hebben echter twee vragen:
Wat is de gemakkelijkste optie om een kiwi te schillen en welke zal het product niet verspillen?
Een van de mogelijkheden om een kiwi te schillen is met een gewoon mes of met een fruitmes. De procedure is duidelijk - we snijden de schil en eten het fruit... of in ieder geval wat ervan over is, want met het mes riskeren we niet alleen de schil, maar ook het vlezige deel te beschadigen.
Een andere optie is met onze bekende dunschiller, maar daarmee is er een grote kans om de kiwi te pletten en de waardevolle stoffen die erin zitten te verliezen.
De derde optie is een van de betere opties. Hiervoor heb je een lepel, een snijplank en een mes nodig. Snijd de kiwi aan de twee uiteinden - boven en onder. Duw de lepel voorzichtig tussen het vlezige deel en de vrucht. Voer deze procedure uit met bewegingen die vergelijkbaar zijn met snijden, totdat de kiwi van de schil is gescheiden. Gebruik de lepel om het eruit te halen.
BELANGRIJK - de afstand tussen de schil en het vlezige deel moet klein zijn om een groter deel van de kiwi eetbaar te houden.
De laatste optie klinkt misschien wat vreemd, maar is uitermate geschikt, zeker als je wilt dat de fruitsalade kiwi bevat. Hiervoor heb je een snijplank, een mes en een van de kloppers van de mixer nodig. Snijd de kiwi in twee delen. Steek de mixerklopper in de gesneden helft van het fruit en maak er één omwenteling mee. Scheid de kiwi van de schil. Doe hetzelfde met de andere helft. Het resultaat is een dunne korst en acht heerlijke stukjes fruit.
