De nuttige eigenschappen van kweeperen zijn al sinds de oudheid bekend bij de mensheid. Er wordt aangenomen dat zelfs de vader van de geneeskunde, Hippocrates, deze vrucht aanraadde als een remedie voor het maag-darmkanaal. Omdat kweeperen een hoog gehalte aan tannines hebben, worden ze meestal gebruikt in de volksgeneeskunde in de vorm van siropen en gelei.
Kweeperen zijn rijk aan fructose, glucose, pectineverbindingen, kalium, calcium, ijzer, fosfor en koper. Zelfs in hun zaden zitten een aantal biologisch actieve stoffen die een gunstig effect hebben op het lichaam.
Kweeperen worden niet aanbevolen voor constipatie en pleuritis, maar kweeperencompote en gekookte kweeperen zijn uitermate geschikt voor mensen die last hebben van maagontstekingen en spijsverteringsstoornissen.
Geroosterde of gekookte kweeperen zijn een geweldig anti-emeticum en het sap van rijpe kweeperen is een natuurlijk antisepticum. Het wordt vooral aanbevolen voor mensen die lijden aan aandoeningen van de luchtwegen.
Dankzij de nuttige micro- en macro-elementen in kweeperen, is kweepeersiroop of thee nuttig bij het bestrijden van blaasontsteking, evenals bij ernstige astma.
Astmapatiënten kunnen afkooksel van kweeperenzaad drinken om hun toestand te verbeteren. Kweepeerzaden moeten heel gekookt worden en niet vermalen, omdat ze de giftige stof amygdaline bevatten.
Lees ook hoe kweeperen worden bewaard.
