De avocado is een vruchtgroente rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Het menselijk lichaam verwerkt ze gemakkelijk tot energie, helpt vetten uit ander voedsel te absorberen. Voeg avocado aan salades en soepen toe. Zo wordt je lichaam beschermd tegen de schadelijke invloed van vrije radicalen. Slechts twee vruchten zijn voldoende om het lichaam van de nodige hoeveelheid kalium te voorzien.
Kalium is een elektrolyt en mineraal dat een geleider van elektriciteit in het lichaam is. Het speelt een belangrijke rol bij de cardiovasculaire activiteit, de spijsvertering en de spierfunctie van alle cellen en organen. In de regel eten we alleen het vlezige deel van de vrucht, maar weinig mensen weten dat de pit van goud is.
Door het gebruik ervan wordt het risico op tumoren verminderd, het behandelt cholesterol en vetten. Neem gewoon een steen van het fruit en vermaal het tot poeder. Voeg het toe aan een glas yoghurt of aan een salade. De dosis voor de dag is 1/4 theelepel en mag niet worden overschreden, omdat de steen een tannine bevat, die in zeer kleine doses nuttig is. Gebruik dit medicinale poeder daarom niet te veel.
In het donkergroene gedeelte is avocado rijk aan carotenoïden en ze helpen de meest verraderlijke ziekte te bestrijden: kanker. Het bevat maar liefst 11 carotenoïden, die beschermen tegen bepaalde soorten kanker, hartaandoeningen en maculaire degeneratie.
De vrucht wordt gepeld als een banaan, in twee helften gesneden en vervolgens door het midden in nog twee helften. De pit van de avocado blijft behouden, je weet al waarom. Avocado is erg vullend, als je een half fruit bij je lunch eet, heb je 3 uur geen honger meer. Het reguleert ook de bloedsuikerspiegel, dus het is geschikt voor mensen met diabetes.
avocado kan ook worden gebruikt als vetvervanger bij het koken. Voeg avocado-olie toe aan soepen, smoothies, shakes en salades. Een ideaal ontbijt is met een zachtgekookt eitje. In plaats van je baby verwerkt voedsel te geven, kunnen avocado's het eerste voedsel van je kleintje zijn. Last but not least is het hoge magnesiumgehalte in de vrucht gezond.
40 mg magnesium, dat is 10% van de aanbevolen dagelijkse inname voor hart, nieren en spieren. Vergeet deze nuttige en geneeskrachtige vrucht niet en gebruik hem vaak in je keuken.
Bekijk dit eens: eet je avocado op de juiste manier en hoe bewaar je avocado.
