Een kopje thee in de ochtend bevat meestal bekende kruiden voor algemene lichaamsversteviging, maar bevat geen berkenbladeren, hoewel witte berk al sinds de oudheid als voedsel en medicijn wordt gebruikt.
Gewoonlijk wordt berkenthee ingenomen voor bepaalde gezondheidsproblemen. Deze aromatische drank heeft helende eigenschappen door de aanwezigheid van veel vitamines en sporenelementen in zijn samenstelling.
Behalve dat ze veiliger in gebruik zijn dan berkenknoppen, geven de bladeren van de boom gekookt in water diuretische eigenschappen aan de thee. Het wordt meestal in het voorjaar geprepareerd, als de boom goed is gegroeid en groen genoeg is. Na het verzamelen worden de bladeren gedroogd en tot 2 jaar bewaard in stoffen zakken.
Samenstelling van berkenthee
De lijst met voedingsstoffen die berkenthee bevat is respectabel en het zijn deze ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor de geneeskrachtige eigenschappen van berkenthee.
- essentiële oliën
- fytonciden;
- flavonoïden;
- veel mineralen;
- caroteen;
- pectine;
- saponinen;
- nicotine zuur;
- vitamine C;
- tannines.
Voordelen van berkenthee
De drank heeft een ontstekingsremmende, antiseptische werking en ondersteunt de snelle genezing van wonden. Bovendien zuivert de thee het bloed van gifstoffen en versterkt het de immuniteit.
Er zijn veel ziekten waarbij het goed is om op berkenthee te wedden - op de voortplantingsorganen, op de urinewegen, met hoofdpijn, oedeem, ziekten van de maag en darmen, huidproblemen, bronchitis, keelpijn en laryngitis, evenals ziekten van de mondholte.
De thee is ook nuttig voor wormen, maar het is een allergeen en moet met voorzichtigheid worden gebruikt.
Veel artsen schrijven deze thee voor, zodat de nieren gruis of stenen gemakkelijk kwijt kunnen.
Berkenthee moet ongeveer 20-30 minuten worden gebrouwen om al zijn heilzame eigenschappen te onthullen. Het kan worden bewaard in een thermoskan en verdund met warm water als het te sterk is. Het is goed om het 3-4 keer per dag te drinken na het eten of samen met voedsel. Honing, gember, citroen en andere specerijen kunnen worden toegevoegd.
Contra-indicaties van berkenthee
Er zijn geen significante contra-indicaties voor het gebruik van berkenthee, maar zwangere en zogende vrouwen, kinderen onder de 12 jaar en mensen die vatbaar zijn voor allergieën moeten toch voorzichtig zijn. Evenals mensen met een nieraandoening, want thee is een diureticum.
