Multicooker is niet zomaar een keukenapparaat. Het is een onvervangbare hulp in de keuken in het gespannen en hectisch leven van alledag. Tegenwoordig heeft bijna elk modern huishouden een functionele assistent om te koken.
Naast dat het je moeite en tijd bespaart, zijn de bereide gerechten met de multicooker lekker, maar behouden de producten die erin zitten een groot deel van hun nuttige eigenschappen. Met zo'n apparaat zul je zeker indruk maken op je dierbaren met heerlijke feesten. Met zijn hulp kunt u snel en eenvoudig vlees en groenten, diverse soepen, desserts en zelfs zelfgemaakte yoghurt bereiden.
Maar laat je niet misleiden: koken met een multicooker is vrij eenvoudig. Reclamebureaus kunnen u ervan overtuigen dat het met één druk op de knop kan, maar koken met uw apparaat heeft enkele specifieke kenmerken. Als u er vertrouwd mee raakt, zult u gegarandeerd geen fouten maken in de keuken. Hieronder hebben wij enkele praktische tips voor het koken met de multicooker opgesteld.
- Als u een gerecht met rijst bereidt, opent u na het koken het deksel en mengt u goed met een houten lepel. Zo verdampt overtollig vocht makkelijker en blijft de rijst luchtig;
- Als u bij het koken bevroren producten gebruikt, moet u de kooktijd verlengen;
- Als u een spons cake maakt of ander gebak, houd dan het deksel van het apparaat gesloten tijdens het bakken. Normaal gesproken worden verschillende soorten gebak het meest succesvol gebakken bij 130°C gedurende 45 minuten;
- Als u de frituurfunctie gebruikt, sluit dan de bovenklep van het apparaat niet;
- Voeg altijd precies de hoeveelheid water toe zoals beschreven in de recepten. Als u dit detail niet in acht neemt, blijft het gerecht rauw;
- Voor de beste resultaten bij recepten met vetter vlees verwijdert u eerst het vet;
- Als uw recept melk of room bevat, voeg deze dan tijdens de laatste 15-20 minuten van de kookcyclus toe. Het wordt niet aanbevolen om zuivelproducten langdurig te koken;
- Voor uw veiligheid wordt bij koken met een multicooker bij een temperatuur boven de 130°C het deksel van het apparaat altijd open gehouden.
- Gebruik altijd een keukenhandschoen of een handdoek wanneer u de binnencontainer uit de multicooker verwijdert. Onthoud: de binnencontainer is erg heet.
Als u eenmaal bekend bent met de details van koken met een multicooker, raden we u aan deze multicooker recepten eens te bekijken.
