Inhoudsopgave:
Retro is bij veel mensen niet erg populair, vooral als het niet in de mode is. Maar als het op cocktails aankomt, is retro nog steeds relevant.
We hebben een aantal geweldige retro cocktails geselecteerd die tot op de dag van vandaag favoriete drankjes zijn.
En 13 mei is wereld cocktail dag, dus laten we proosten en alle barmannen bedanken die hebben bijgedragen aan de wereld cocktail geschiedenis.
De wortels van de eerste alcoholische drank zijn terug te voeren tot 1806 in Zuid-Amerika, waar iemand dacht aan het verdunnen van sterke drank met verschillende andere toevoegingen. Tot op heden heeft de cocktail hall of fame echter zijn favorieten. Hier zijn ze.
Tom Collins
Het is de combinatie van gin en koolzuurhoudende limonade. De cocktail is ontstaan in 1874.
40 ml jenever
40 ml citroensap
1 theelepel zoetzure bar-mix
Frisdrank
Doe alles behalve de frisdrank in een shaker, shake en giet het in een glas met ijs. Voeg wat frisdrank toe en garneer met schijfjes sinaasappel en kers.
Sidecar
Deze cocktail stamt uit de Eerste Wereldoorlog. Bevat lichte citrusaroma's en Canadese whisky. De cocktail is gemaakt voor de Amerikaanse legerkapitein. Deze drank verwarmde het lichaam en voorzag het van vitamine C. En laten we niet vergeten dat de kapitein bekend stond om het rijden op de zijspan van een motorfiets, vandaar de naam van de cocktail.
30 ml whisky
triple sec
60 ml zoetzure bar-mix
limoen
ijs
Voeg triple sec, de mix en het ijs toe aan de whisky. Giet in een gekoeld cocktailglas, waaraan je suiker op de rand hebt toegevoegd. Garneer met limoen.
Pina Colada
Het kwam van het eiland Puerto Rico in het midden van het jaar 150. De ingrediënten zijn ananas, rum en kokoslikeur
40 ml rum
170 ml Pina Colada-mix
Een schijfje ananas en een paar kersen ter garnering.
Voeg rum toe aan een blender met gemalen ijs. Meng goed tot een glad mengsel is verkregen. Garneer met ananas en kers.
Burban Hot Toddy
Het is zeer geschikt voor winterweer en verkoudheid. Aangenomen wordt dat het al in de 18e eeuw in Schotland is ontstaan.
40 ml bourbon
1 theelepel suiker
kruidnagel
40 ml kokend water
Voeg alles toe aan het kokende water en roer.
Manhattan cocktail
Iedereen is het erover eens dat de cocktail is geboren in New York en dateert uit het midden van de 19e eeuw.
40 ml bourbon
50 ml zoete vermout
1 theelepel kersensap
Vul de shaker voor 3/4 met crushed ijs, voeg de rest van de ingrediënten toe en shake goed. Garneer met kersen.
White Russian cocktail
De White Russian cocktail wordt in verband gebracht met de bolsjewieken tijdens de Russische Burgeroorlog. Ze werden ook wel de blanken genoemd.
20 ml koffie- of cappuccino likeur
30 ml wodka
50 ml melk of room
Voeg in een glas gevuld met ijs de likeur en wodka toe. Roer en voeg de room toe.
Dirty martini
Deze ongelooflijk gemakkelijke cocktail is al meer dan 70 jaar populair in bars.
40 ml wodka
40 ml olijvenpekel
Voeg de wodka en pekel toe aan een shaker met ijs, shake en zeef in een glas. Garneer met olijven.
