Shiitake met kip en teriyakisaus
Foto: Mariana Petrova Ivanova
12/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
4"We kunnen niet wachten om de shiitake met kip en teriyakisaus te proeven - die 20 minuten lijken voor ons een eeuwigheid"
Producten
- kippenvlees - 600 g, van de dij
- shiitake - 250 g
- paprika - 1/2 van elke kleur (groen, rood, geel)
- ui - 1
- teriyakisaus - 100 ml
- honing - 1 el
- gember - een klein stukje
- zout - naar smaak
- olijfolie
- sesamzaden
- sesamolie
Voorbereiding
Was het vlees en snijd het in kleine stukjes. Verhit in een pan 2-3 el olijfolie en bak de stukjes kip goudbruin.
Voeg de paprika's toe, in reepjes gesneden en na een paar minuten de shiitake paddenstoelen die je eerder hebt geschild en in plakjes gesneden.
Voeg de ui toe, in halve manen gesneden en de gember. Bak tot de groenten iets zachter worden.
Voeg teriyakisaus en honing toe. Wacht tot de saus dikker wordt en zet het fornuis uit.
Serveer de shiitake met kip en teriyakisaus op een geschikt bord, bestrooid met sesamzaadjes en sesamolie.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
