Verse zeekrabben

Spoel de krabben af onder stromend water en gebruik een keukentang of een grote lepel, vang ze op en doe ze in een pot. Wees er voorzichtig mee, zodat ze je geen pijn doen.

Leg op de bodem van de pot, voordat je de krabben erin doet, stengels verse lavas.

Giet koud water of bier om de krabben halverwege te bedekken.

Op hoog vuur koken, een of twee keer voorzichtig roeren, zodat de krabben die bovenop liggen naar de bodem in het water gaan.

Als alle krabben een mooie rode kleur hebben gekregen, haal je ze van het vuur, haal je ze uit het water en zijn ze klaar voor consumptie.

De verse zeekrabben zijn heerlijk.