De herfst is het seizoen van de kweeperen en veel mensen zijn gefascineerd door hun aangename aroma en hun heilzame eigenschappen. Er wordt jam, marmelade en kweeperencompote van gemaakt, ze kunnen verwerkt worden in hoofdgerechten en herfstpickles.
Maar bij het bereiden van gerechten of wintervoedsel van deze prachtige vrucht, is er één probleem dat iedereen die van kweeperen houdt kent en dat is hoe hard de vrucht is en hoe moeilijk het is om te verwerken.
Waarschijnlijk heeft iedereen die bijvoorbeeld jam van kweepeer heeft gemaakt, te maken gehad met het lange en moeilijke schillen van de vrucht. Daarom hebben we voor u enkele handige tips geselecteerd, verzameld uit praktijkervaring, over hoe u gemakkelijk een kweepeer schilt.
Kook het hele fruit kort voor.
Mensen die het hebben geprobeerd, beweren dat het fruit na deze procedure gemakkelijk kan worden geschild en gesneden en dat het afkooksel ook kan worden gebruikt.
Snijd eerst het fruit in verschillende stukken
Bijvoorbeeld in vieren. Dit maakt het gemakkelijker om de schil van elk stuk afzonderlijk te pellen.
Slijp je messen
Deze tip klinkt misschien als een grapje, maar om de taaie kweepeerhuid makkelijker te pellen heb je een scherp mes nodig. Voor het schillen van fruit kun je natuurlijk het beste een speciaal mes gebruiken, dan gaat het makkelijker.
Gebruik een aardappelschiller
Dit advies klinkt logisch, aardappelen zijn ook hard en de kweeperen passen in het apparaat. Maar de dunschiller mag ook niet oud en bot zijn.
Schil geen kweeperen die net van de boom zijn geplukt
Als het fruit een tijdje zit, rijpt het en wordt het zachter en makkelijker te pellen. Dit maakt het voor u veel gemakkelijker om ermee te werken.
Schil de kweeperen gewoon niet
Eigenlijk is het geen grap. Na het koken of bakken wordt de schil van de kweepeer zacht en mals, en in jam merk je niet eens dat er een schil op de stukjes zit. U hoeft uw leven dus helemaal niet ingewikkeld te maken. Het enige wat je van te voren hoeft te doen is hem heel goed van het mos te ontdoen.
We hopen dat we behulpzaam zijn geweest. Als je meer ideeën hebt voor het gemakkelijk schillen van kweeperen, deel ze dan met ons.
Blijf tot die tijd op de hoogte om ook te leren waar kweepeerblaadjes goed voor zijn, hoe je kweepeerthee maakt en wat kweepeer bevat.
