Achter de naam macaroni zitten buisachtige producten die met een speciale machine worden gemaakt. Macaroni maken deel uit van de traditionele Italiaanse keuken, maar staan vaak op ieders tafel.
Macaroni is een universeel gerecht, geliefd bij iedereen, omdat achter het uiterlijk onverwachte mogelijkheden schuilgaan om uw culinaire verbeelding de vrije loop te laten.
Je kunt je gasten zowel Italiaanse macaroni uit de oven als zoete macaroni uit de oven serveren, waarvan je zeker een tweede of derde portie eet.
Macaroni koken is een fluitje van een cent. Rauwe macaroni worden in kokend gezouten water gegoten en 5-6 minuten op middelhoog vuur gekookt. Meestal staat de exacte kooktijd op de verpakking.
Pasta-experts raden aan macaroni 2-3 minuten minder te koken dan in de gebruiksaanwijzing staat, omdat de macaroni dan minder calorieën bevat.
Het wordt aanbevolen om 1 eetlepel olie toe te voegen aan het water bij het koken van macaroni om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. De macaroni worden gekookt in een pot zonder deksel. Als je de macaroni iets te gaar hebt gemaakt, kun je ze in een vergiet doen en in een kom met koud water afspoelen.
Nadat je de macaroni hebt gekookt, maak je een van deze beproefde macaroni recepten.
