Als je van avocado houdt, weet je zeker dat hij zo snel mogelijk moet worden gegeten nadat hij is geschild. Als je het na het schillen niet meteen kunt eten, maar je weet niet hoe je het langer vers kunt houden, dan is dit advies iets voor jou. We gaan enkele eenvoudige en beproefde manieren met je delen om avocado's langer vers te houden. En hier zijn ze:
1. De eerste en een van de belangrijkste dingen is om de pit in de avocado te laten zitten. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de avocado donker wordt en om hem langer vers te houden. Dit betekent dat nadat je de avocado hebt gesneden, je de pit moet laten in het deel dat je niet eet. Zo blijft het deel dat in contact komt met de steen vers. De voorkant kan echter snel donker worden. Je moet het deel van de avocado dat niet in contact komt met de pit bedekken om te voorkomen dat het donker wordt;
2. De uienmethode. Hier moet je 1/4 van een rode ui in grote stukken snijden. Ze worden op de bodem van een geschikte container geplaatst, die u goed kunt afsluiten. Dan kun je het in het deel van de avocado doen dat je niet meteen gaat eten. Je moet de avocado echter zo plaatsen dat de steen naar boven wijst. Sluit vervolgens de container en zet deze in de koelkast. Uien geven dampen af die de avocado helpen zijn versheid te behouden;
3. Olijfoliemethode. Als je de avocado vers wilt houden en wilt voorkomen dat hij donker wordt, kun je olijfolie gebruiken. Het is natuurlijk, wat het aroma en de smaak van de avocado op geen enkele manier verandert. Je kunt het avocadogedeelte dat je niet meteen gaat gebruiken, coaten. Doe het dan terug in een goed afsluitbaar bakje. Olijfolie houdt de avocado vers. Het beschermt het tegen oxidatie en voorkomt dat lucht ermee in contact komt;
4. Citroensapmethode. Voor deze methode moet je je overgebleven avocado besprenkelen met citroensap, zodat hij langer vers blijft.
5. Koud water. Dompel de avocado onder in koud water, zodat hij niet in contact komt met zuurstof. Je moet het echter niet lang in water laten weken.
6. Vershoudfolie. Vershoudfolie is de beste manier om elk type voedsel te bewaren. Het enige wat je hoeft te doen is de avocado in vershoudfolie te wikkelen en in de koelkast te leggen;
7. Pureer. Maak guacamole en voeg citroensap toe. Het zuur voorkomt dat de avocado gaat oxideren.
Dan kun je een avocadosalade, avocadospread of avocadobroodjes bereiden.
