Als je van lasagne houdt maar je het niet vaak wilt bereiden omdat het nogal en opgave is, dan is er een manier om lasagne voor een langere tijd te hebben zonder het te hoeven koken.
Maak het gewoon klaar en om het langer te bewaren, vries het in. Hoe je lasagne invriest, vertellen we je in het volgende advies.
Het invriezen van de Italiaanse specialiteit, die thuis is bereid, is een hele goede optie als je je afvraagt wat je gaat koken voor het avondeten en je zin hebt in iets lekkers.
Voedsel invriezen is niet iets nieuws of ongewoons, maar je moet voorzichtig zijn. U moet alle producten voor het gerecht kiezen en het vervolgens goed bereiden om een beter resultaat te garanderen.
Hoe kan je lasagne invriezen?
- je kunt lasagne invriezen maar dan moet je wel verse en ingrediënten van hoge kwaliteit gebruiken, dit is noodzakelijk als je verse lasagne wilt hebben na het ontdooien;
- Je kunt de lasagne bereiden zonder hem te bakken en invriezen en als je hem wilt eten, gewoon ontdooien en bakken. Je kunt het bakken en invriezen, dit is ook een optie. Hoe het ook wordt bereid en met welke producten, de lasagne kan worden ingevroren zolang de producten die je gebruikt vers en van goede kwaliteit zijn;
- Je moet de juiste bak of verpakking kiezen waarin je het gerecht gaat invriezen. Wanneer u containers koopt die geschikt zijn om in te vriezen, moet u ervoor zorgen dat ze een sneeuwvlok hebben - dit betekent dat ze geschikt zijn om in te vriezen. Koop indien mogelijk dergelijke containers en dozen die geschikt zijn voor zowel de vriezer als de oven. Dit bespaart u het overplaatsen van de lasagne na het ontdooien in een ander bakje;
- De gebakken en diepgevroren lasagne smaakt beter dan de lasagne die rauw is ingevroren. Het moet echter wel afkoelen nadat het is gebakken en voordat het in de vriezer wordt geplaatst;
- Als het kookgerei waarin u de lasagne heeft gebakken is afgekoeld, moet het oppervlak bedekt zijn. Aluminium mag echter niet worden gebruikt, omdat dit de smaak van het gerecht kan beïnvloeden. Gebruik vershoudfolie voor het invriezen;
- Je moet de lasagne overal heel goed inpakken, er mogen geen openingen zijn waar lucht doorheen kan. Het is het beste de lasagne in porties in te vriezen. Hierdoor ontdooit u zoveel als u zult eten en is er geen gevaar dat het bederft. Plak zeker een briefje op het bakje waarin je de lasagne invriest, niet alleen wat erin zit, maar ook de datum waarop het ingevroren is. Zo is de lasagne tot wel 3 maanden houdbaar, zowel met vlees als groenten.
Onder de favoriete lasagne-recepten, die u kunt invriezen, zijn:
- veganistische lasagne;
- lasagne met spinazie;
- lasagne bolognese;
- champignon lasagne.
