In de winter zijn de groenten en fruit waaruit we gezonde stoffen kunnen halen in kleinere hoeveelheden aanwezig. Wel zijn er vruchten, of beter gezegd knoppen van een wilde roos - rozenbottels, die ook in de winter te vinden zijn.
Rozenbottels bevatten extreem veel nuttige stoffen die de immuniteit "versterken", de bloedsomloop ondersteunen en ervoor zorgen dat we jong blijven.
Rozenbottel is een vrucht die bevat veel vitamine C /van 400 tot 2000 mg per 100 gram product/. Het bevat ook vitamine P of beter gezegd - C-complex. Dit complex is een combinatie van verschillende stoffen - rutine, bioflavonoïden, hesperidine en citrien.
We weten allemaal dat we veel minder vitamine C binnenkrijgen dan we nodig hebben, omdat het door het oxidatieproces wordt vernietigd. In combinatie met vitamine P blijft het langer in het lichaam en wordt het beschermd tegen oxidatie.
De combinatie van vitamine C en P helpt de haarvaten te versterken, verhoogt de afweer van het lichaam en voorkomt blauwe plekken op het lichaam.
Dit zijn de nuttige stoffen in rozenbottel: caroteen /provitamine A/; , vitamine B1, B2, K, lycopeen, mineralen zoals ijzer, calcium, kalium, fosfor, magnesium.
De rozenbottel heeft een hoog gehalte aan pectine (11%), dat op zijn beurt helpt bij maagpijn, darmproblemen, helpt om de bloedsuikerspiegel binnen normale grenzen te houden bij diabetici, vermindert het hongergevoel bij mensen aanzienlijk, na een dieet, en verlaagt het extreem slechte cholesterol.
Rozenbottel is extreem rijk aan antioxidanten die het lichaam helpen gezond te zijn. Vitamine C in rozenbottels vertraagt veroudering, neemt deel aan de collageensynthese.
Uit de rozenbottel zaden wordt een donkerrode olie gewonnen die vitamine A, E en omega-vetzuren bevat. Deze olie wordt in cosmetica gebruikt om de huid diep te voeden.
En voor meer aromatische rozenbottelvoordelen, probeer deze rozenbottelthee of onze heerlijke rozenbottelmarmelade.
