Kippenlevertjes zijn gemakkelijk en snel te bereiden en zijn een goede optie op dagen dat je weinig tijd hebt, haast hebt of gewoon laat van je werk komt.
Kippenlevers zijn verkrijgbaar in verschillende hoeveelheden, waardoor je zoveel kunt koken als je nodig hebt, maar helaas bieden maar weinig fabrikanten schoongemaakte kippenlevers aan, dus deze eer valt op jou.
Om te beginnen moeten kippenlevers worden ontdooid en goed worden gewassen uit het lymfevocht, dat meestal vrijkomt in de verpakking waarin ze verkrijgbaar zijn in de winkelketens.
Na het wassen volgt het reinigen van de levers, zijn er meestal kleine stukjes adertjes die niet worden verwijderd tijdens het reinigingsproces in de fabrieken en kun je ook gal of galwegen tegenkomen. bubbels, wat niet gebruikelijk is, maar nog steeds niet uitgesloten is.
Dan kun je de levers nog een keer wassen voordat je gaat koken en de levers gaat verwerken.
Op de site vind je veel recepten voor het koken van lever, dus maak je geen zorgen over het uitproberen van nieuwe opties en het delen van de resultaten met ons.
Als je van de smaak van kippenlevertjes houdt, probeer dan zeker deze recepten:
- gefrituurde kippenlevertjes;
- kippenlevertjes met uien;
- of ovengebakken kippenlevertjes;
