We hebben allemaal gekookte eieren gepeld. We pellen ze echter niet altijd goed - of er blijven schalen aan zitten, of de helft van het eiwit blijft aan de schalen hangen.
Als je wilt weten hoe je gemakkelijk je ei pelt - snel en zonder schaalresten en heel te houden, lees dan verder.
Hier leest u hoe u gemakkelijk gekookte eieren pelt
- Het eerste dat u hoeft te doen, is ze natuurlijk koken. Aan het water waarin je de eieren kookt moet heel weinig zout zijn toegevoegd. Als het water kookt, worden de eieren erin gedaan en ongeveer 7-8 minuten gekookt. De kooktijd hangt af van hoe je je eieren het liefste hebt;
- Leg de eieren na het koken in koud water. Zo stop je het kookproces en koelen ze sneller af;
- Dan moet je lichtjes op het ei tikken, maar dit mag niet met geweld gebeuren. De eierschaal hoeft alleen maar te barsten. Deze procedure moet aan alle kanten van het ei worden uitgevoerd;
- Nadat de schaal al is gebarsten, moet je het ei tussen je handpalmen leggen en het ertussen rollen, alsof je gehaktballen maakt. U moet zeer lichte druk uitoefenen. Op deze manier komt de eierschaal los van het ei;
- Verwijder dan gewoon de schaal. Was het gepelde ei, zodat er geen schelpen meer aan zitten en dat is het.
Lees verder:
- Hoe eieren te koken zonder te barsten;
- Hoe zachtgekookte eieren te bereiden.
