Inhoudsopgave:
Gezondheidsvoordelen geassocieerd met het consumeren van tahini zijn talrijk. Het is geen toeval dat de volksgeneeskunde het definieert als een echt elixer voor de algemene gezondheidstoestand van het lichaam. Neem 's ochtends 2-3 eetlepels op een lege maag en u krijgt een uitstekend middel ter bescherming van het maag-darmkanaal.
Zonnebloem tahini is minder populair, goedkoper, donkerder van kleur en zwaarder van smaak. Maar dit betekent niet dat het niet nuttig en smakelijk is.
Zonnebloem heeft een hoog gehalte aan mangaan, magnesium, selenium en fosfor, omega-6 en omega-9 vetzuren. Hierdoor is het een uitstekend middel om de weerstand van het lichaam te verhogen. Zonnebloem tahini is uiterst nuttig voor mensen van alle leeftijden, voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, alle actieve sporters en die een gezonde levensstijl leiden.
Zonnebloem-tahini helpt ook bij migraine; depressie; premenstrueel syndroom; astma-aanvallen; ziekten van de bloedsomloop en het cardiovasculaire systeem; osteoporose, enz.
Zonnebloemproducten worden over het algemeen als veilig beschouwd omdat er geen allergieën zijn gemeld. Zo worden ze zelfs veilig voor mensen met een zeer gevoelig immuunsysteem. De grote doses omega 6- en omega 9-vetzuren in de samenstelling van zonnebloemtahini onderdrukken ontstekingsprocessen in het lichaam.
Wees echter voorzichtig, want zonnebloemtahini wordt snel ranzig. Door onzorgvuldigheid kunnen de gifstoffen van ranzige zonnebloemproducten allergische symptomen en vergiftiging veroorzaken bij degenen die ze consumeren.
Zo maak je zelfgemaakte zonnebloemtahini
Natuurlijk verkopen ze het ook in supermarkten, maar laten we niet vergeten dat wat we thuis bereiden altijd lekkerder en gezonder is.
Voor 2 kommen zonnebloemtahini heb je nodig:
- 2 kommen rauwe, gepelde zonnebloempitten;
- 1/3 kom olijfolie;
Rooster de pitten in een verwarmde pan ongeveer 2-3 minuten en zorg ervoor dat ze niet verbranden. Doe ze vervolgens in een andere kom en laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen. Voeg olijfolie toe aan de noten en mix tot een homogeen mengsel is verkregen.
Zo snel is de zonnebloem tahini, thuis bereid, klaar! Laat het een paar uur in de koelkast staan en dan zal je de heilzame eigenschappen ervan kunnen proeven.
