Kweeperen zijn vruchten die we meestal associëren met hun specifieke smaak, bemoste schil en hun vermogen om u verstopt te krijgen. In feite zijn de eigenschappen van kweeperen echter veel talrijker en belangrijker.
Een vrucht met oude tradities, de kweepeer heeft zijn genezende werking in de loop van de tijd bewezen. De samenstelling omvat vitamines uit groep A, B en C; fosfor; ijzer; magnesium; natrium en cellulose. De vrucht bevat ook koper, mangaan en kobalt in kleinere hoeveelheden.
Door zijn waardevolle samenstelling helpt kweepeer bij het bestrijden van infecties van de neus-keelholte, aandoeningen van de luchtwegen, evenals infecties en ontstekingen van de nieren, urinewegen en het maagdarmkanaal.
Door de gunstige samenstelling is de kweepeer een uitermate gunstige consumptievrucht. Kweeperensap is een bijzonder goed alternatief als je niet van kweepeer houdt in zijn normale staat.
Hoe maak je kweeperensap?
Hiervoor heeft u alleen goed gerijpt fruit nodig, dat u van tevoren moet wassen en het mos moet ontdoen.
Ze worden in kleine blokjes gesneden en vervolgens geperst. Het sap van de kweeperen wordt goed gefilterd.
Omdat kweeperensap een rijke zure smaak heeft, is het raadzaam om het onmiddellijk te verdunnen met suikerstroop.
Het bereide kweeperensap wordt direct geconsumeerd. Het kan ook worden bereid met een mengsel van appel-, peren- of druivensap, de verhouding is naar eigen smaak.
Kweeperensap heeft een gunstig effect op psychologische functies. Het versterkt de functies van het hart, normaliseert de hartslag, helpt bij symptomen van geelzucht en kan braken stoppen.
Lees ook waar kweeperen goed voor zijn, hoe kweeperen drogen en hoe kweeperen goed bewaren.
