Eieren zijn een favoriet voedsel van velen en als ze in de juiste hoeveelheid worden geconsumeerd, zijn ze goed voor het lichaam. Gebakken eieren, roerei, gepocheerde eieren, gekookt - er zijn zoveel manieren om ze te eten.
Een van de snelste en gemakkelijkste manieren om hun duurzaamheid te vergroten, is natuurlijk om de eieren te koken. Met gekookte eieren kunnen we verschillende specialiteiten met ei bereiden en besparen we tijd en geld.
Velen van ons vrezen dit ingrediënt, omdat het pellen van eieren het bereiden van gezond voedsel moeilijker maakt, we geïrriteerd raken en soms volledig stoppen met het gebruiken van eieren in bijvoorbeeld salades.
Maar maak je geen zorgen, er zijn manieren om eieren gemakkelijk en feilloos te pellen.
Het eerste wat we kunnen doen is een simpele handeling tijdens het koken om ervoor te zorgen dat ze gemakkelijker te pellen zijn. Er zijn verschillende opties, maar de meest populaire is om een eetlepel azijn of een beetje zuiveringszout aan het water toe te voegen .
Als we de eieren hebben gekookt is het, om gemakkelijker te pellen, wenselijk om ze in een kom met koud water te doen of koud water aan de pan toe te voegen, dat onderbreekt het kookproces en het eiwit blijft zo niet aan de schaal plakken.
Als de eieren eenmaal zijn afgekoeld, kunnen we overgaan tot het pellen zelf, waarvoor ook trucs zijn. Je kunt het ei op een houten plank rollen, maar voorzichtig, zonder het te hard aan te drukken, zodat alleen de schil breekt maar je het ei niet plet.
Een andere optie is om met een mes of een lepel op de schaal van het ei te slaan om het te laten barsten en door dat te doen, zal het gemakkelijker voor je zijn om het te pellen.
Een derde optie is om de holle kant te vinden, een klein gaatje te boren en hard naar binnen te blazen om het eiwit van de schaal te scheiden, maar dit is geen aanbevolen optie als je de eieren aan andere mensen gaat serveren.
De methode met water in een pot is ook heel bekend - giet een beetje water in een pot, doe het ei erin, sluit het met het deksel en schud krachtig tot de schaal er vanzelf af valt.
Er zijn verschillende manieren waarop je gekookte eieren gemakkelijk kunt pellen, maar vergeet niet: het is het beste als je geen verse eieren kookt.
