Er zijn bepaalde geheimen waarmee u producten gemakkelijk in kasten, koelkasten en planken kunt rangschikken.
Voedingsproducten worden bewaard in doorzichtige plastic bakjes, in glazen, porseleinen of keramische potten.
Plastic potten met kleurrijke deksels zullen uw keuken opvrolijken en dankzij een goede afdichting producten goed bewaren.
Specerijen in zakken bewaren is niet de beste optie. Voor specerijen worden sets dozen en dozen met hetzelfde ontwerp als voor het bewaren van andere producten verkocht, zodat er harmonie in de keuken ontstaat. Waar moeten we ze plaatsen? Speciale productorganizers worden in winkels verkocht. Zet hem op een standaard, hang hem aan de muur of hang hem op een plank in een kast.
Cacao, koffie of thee worden bewaard in glazen potten met schroefdeksel of in blikken. Suiker, meel en andere bulkproducten kunnen volgens hetzelfde principe worden opgeslagen als granen en pasta.
Om te voorkomen dat het zout en de suiker vocht opnemen, plaatst u een paar rijstkorrels op de bodem van het bakje of zoutvaatje waarin ze worden bewaard. De enige vereiste: probeer ze op een donkere en droge plaats te bewaren.
Producten die u vaker gebruikt dan andere, plaatst u voor het gemak op de eerste rij.
Om de azijn niet te bederven, is het noodzakelijk om de fles in water te zetten, een half uur te koken en in hetzelfde water te laten afkoelen.
Voor de veiligheid kunt u gedroogde erwten in plantaardige olie doen (1/4 kopje per 1 liter olie).
Je moet honing in de koelkast bewaren, anders zal het aantal gunstige eigenschappen ervan afnemen.
Verse eieren met een houdbaarheid van een week worden niet in de koelkast bewaard. Je kunt eieren zowel in de koelkast als op kamertemperatuur bewaren. Ook heeft de gekozen opslagmethode geen significante invloed op het aantal eieren dat kan worden opgeslagen. Bij kamertemperatuur zijn ze ook lang houdbaar.
In de zomer blijft het vlees langer houdbaar als je het bedekt met brandnetelblaadjes en in een vochtige doek wikkelt.
Voordat u rauw vlees in de koelkast legt, moet u het losmaken van papier of huishoudfolie, het in een keramische of geëmailleerde kom doen en afdekken met papier of kaasdoek.
Het is wenselijk brood te bewaren in speciale geëmailleerde broodcontainers of in plastic dozen, in het broodcompartiment van de keukenkast. Het is uiterst belangrijk om toegang te hebben tot lucht.
Vacuümverpakkingen zijn geschikt voor het bewaren van bederfelijk vlees, visproducten en zeevruchten.
Vlees en worst en gerookt vlees moeten in de koelkast worden bewaard, verpakt in aluminiumfolie of voedselfolie.
De essentie van de opslagmethode is het creëren van een luchtloze omgeving waarin er geen voorwaarden zijn voor bederfprocessen.
Ongereinigde vis kan maximaal 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard en 5-7 dagen als het is gesneden. Spoel de vis niet af voordat u hem opbergt.
Bevroren vis en kant-en-klare bevroren visfilet worden in een verpakking in een vriezer bewaard.
Om de bacteriedodende eigenschappen van melk te behouden, wordt deze in de koelkast bewaard.
En om de melk meerdere dagen te kunnen bewaren, moet deze worden gekookt - één keer gekookt. Meer dan eens koken doet de bruikbaarheid van melk teniet.
Ingeblikt voedsel moet in een kast worden bewaard en niet in de koelkast. Brood moet in de koelkast worden bewaard, zodat er geen schimmel op ontstaat.
Paddenstoelengerechten worden gegeten op de dag dat ze worden bereid. Maar als er veel paddenstoelen zijn en er blijven er een paar over, dan kun je ze in de koelkast zetten, maar niet langer dan 24-30 uur bewaren. Voordat u opnieuw serveert, moeten gekookte champignons worden gebakken.
Sinaasappelen worden een maand in de koelkast bewaard. Over het algemeen worden alle vruchten redelijk succesvol en veilig in de koelkast bewaard. Plaats ze in laden die vooraf zijn bekleed met papieren handdoeken.
Knoflook moet ook worden gekoeld om te voorkomen dat het vocht verliest, kreukt en gaat ontkiemen.
