Inhoudsopgave:
Watermeloen is een waardevolle bron van lycopeen, een van de carotenoïden die daadwerkelijk bij mensen is onderzocht. Studies tonen aan dat lycopeen gunstig is bij het verminderen van het risico op prostaatkanker, borst- en endometriumkanker, evenals long- en darmkanker.
Of je watermeloenen nu kiest vanwege hun gezondheidsvoordelen of gewoon vanwege hun goede smaak, ze kunnen een uitstekend ontbijt, zomergerecht of tuinproject zijn.
Er is bijna niemand die niet van watermeloen houdt. Net als veel ander fruit blijven watermeloenen niet lang vers als je ze eenmaal hebt gesneden. U kunt de watermeloen in de koelkast bewaren voor korte bewaring.
Hoe bewaar je watermeloen
1. Om ongesneden watermeloenen te bewaren, bewaar ze bij kamertemperatuur van 18 tot 20 graden. Als de plaats waar u ze bewaart geventileerd en koeler is, moeten ongesneden watermeloenen tien tot veertien dagen vers blijven. Wanneer u watermeloenen voor opslag rangschikt, probeer ze dan op een afstand van elkaar te plaatsen, aangezien het oppervlak waarop u ze neerzet schoon en droog moet zijn.
2. Om watermeloen te bewaren, als deze al is gesneden zodat hij vers blijft, moet u folie gebruiken en deze in de koelkast plaatsen. Of schil de watermeloen en plaats het eetbare gedeelte in luchtdichte bakjes weer in de koelkast. Zo blijft de watermeloen 2 tot 3 dagen vers in de koelkast.
3. Een andere methode om een hele watermeloen te bewaren is door een gipsschil te maken. Voor dit doel moet je een watermeloen kiezen die niet overrijp is (waarvan we niet 100 procent zeker kunnen zijn). Meng gips en water in een geschikte bak, de hoeveelheid hangt af van de grootte van de watermeloen. Nadat je de pleister hebt voorbereid, pak je een geschikt stuk gereedschap en breng je het mengsel gelijkmatig aan op de schil van de watermeloen, zodat je geen onoverdekte plek hebt.
Het doel is om een extra pleisterschil op de watermeloenschil te krijgen. Laat het op een koele en geventileerde plaats staan, zodat de resulterende gipsschil kan drogen. Op deze manier kan de watermeloen tot wel twee maanden goed blijven. Verwijder voor consumptie de gipsschil en was deze goed.
