Inhoudsopgave:
Oregano is bij iedereen bekend en is in de meeste keukens aanwezig als specerij en als kruid voor thee. Deze veelgebruikte en ogenschijnlijk eenvoudige kruidenspecerij is niet alleen interessant vanuit het oogpunt van koken, maar ook vanuit het oogpunt van geneeskunde.
Welke voordelen deze plant voor ons lichaam heeft en of er mogelijk schade is aan het gebruik ervan, zullen we in dit artikel ontdekken.
Waarom is oregano nuttig?
Het belangrijkste voordeel van oregano is te danken aan de rijke samenstelling van deze plant. De bladeren, stengels en bloemen bevatten onder meer:
- beta-caroteen;
- B-groep vitamines (B2, B6, B9);
- vitamine E, K, PP, C, A;
- kalium, magnesium, calcium;
- jodium, natrium, ijzer;
- foliumzuur, rozemarijnzuur;
- carvacrol;
- tannines;
- antioxidanten;
- essentiële oliën.
Voedingswaarde van oregano per 100 g
- koolhydraten - tot 85%;
- vet - 5.2%;
- eiwitten - 10.9%.
De totale hoeveelheid calorieën is 265 kcal.
De plant bevat water, voedingsvezels.
Oregano wordt beschouwd als een echte vondst, niet alleen in culinaire prestaties, maar ook in de geneeskunde. Deze plant bevat natuurlijke ingrediënten die een positief effect hebben op het menselijk lichaam.
Carvacrol is bijvoorbeeld een natuurlijk antibioticum. Deze stof werkt actief op de bacteriële (pathogene) flora en voorkomt de verspreiding ervan. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C (tot 12%) heeft de plant ook een uitgesproken ontstekingsremmend effect.
Tannines, waarvan de verhouding tot 15.8% is, ondersteunen de genezing van wonden, brandwonden en hebben een hemostatisch effect in geval van bloedingen. Andere componenten waaruit de plant bestaat, dragen bij aan de vorming van een stabiel positief effect bij de behandeling en preventie van ziekten.
De belangrijkste gunstige eigenschappen van oregano
- maakt sputum vloeibaar en verwijdert het voorzichtig;
- bevordert de verwijdering van overtollig vocht uit het lichaam, verwijdert zwelling;
- werkt voor sterke immuniteit;
- heeft een wind afdrijvend effect, elimineert koliekpijn en winderigheid;
- kalmeert het slijmvlies van de maag, verwijdert misselijkheid;
- heeft een gunstige invloed op de darmen;
- normaliseert hoge bloeddruk;
- verbetert de stofwisselingsprocessen in het lichaam;
- verbetert de conditie van verkoudheid;
- heeft een positief effect op het endocriene systeem;
- verhoogt de potentie bij mannen en versterkt het vrouwelijk libido;
- heeft een lactagon-effect bij moeders die borstvoeding geven;
- vermindert het risico op ontwikkeling en progressie van hart- en vaatziekten.
Oregano is gezond voor kinderen! Bevat beta caroteen en vitamine A - stoffen die nuttig zijn voor ontwikkeling en groei. Welnu, aangezien kinderen het eerst risico lopen tijdens de periode van actieve verspreiding van griep en andere virale infecties, is deze specerij essentieel voor hen om het groeiende organisme tegen virussen te beschermen en het sterker en resistenter te maken. Natuurlijk wordt oregano alleen gegeven aan kinderen vanaf drie jaar. Kruidenpreparaten moeten aan zeer jonge kinderen worden gegeven in strikte overeenstemming met de kinderarts.
Contra-indicaties en mogelijke schade door oregano
Oregano is een prachtig kruid dat ons lichaam verzadigt met nuttige stoffen. In het geval van individuele intolerantie ervoor of vanwege gezondheidsproblemen, kan het gebruik van deze specerij echter verboden zijn.
Hier is een algemene lijst met contra-indicaties:
- allergie voor dit en andere soortgelijke producten (specerijen, kruiden);
- hypotensie;
- maagzweer of gastritis tijdens een exacerbatie;
- hartaandoeningen (aritmie, enz.);
- sommige vasculaire problemen;
- zwangerschap;
- kinderen tot drie jaar.
Bij elke chronische of acute aandoening is overleg met een specialist noodzakelijk over de toelaatbaarheid van het gebruik van oregano voor culinaire of medicinale doeleinden.
En hier is hoe je de perfecte oregano thee maakt.
