Inhoudsopgave:
Talrijke onderzoeken die de afgelopen jaren zijn uitgevoerd, geven aan dat het groene groenten zijn die je immuniteit versterken.
Het is bekend dat onze immuniteit wordt gevormd in de darmen. Groene groenten verhogen de hoeveelheid van een bepaald type zeer nuttig eiwit in het lichaam en dan werkt ons immuunsysteem goed.
Auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis komen bijvoorbeeld niet voor als er altijd voldoende verse groene groenten en vooral kruisbloemige groenten in de voeding aanwezig zijn.
Dit zijn de immuniteitsbevorderende groenten die een deel van je dieet moeten zijn zodat je niet te vaak ziek wordt.
Kolen
Van alle kruisbloemige groenten is kool voor ons het meest toegankelijk - er zijn vele koolrecepten in onze keuken, dus gerechten kunnen voor elke smaak worden bereid. Kool bevat weinig calorieën en veel vitamines en andere biologisch actieve stoffen.
Mensen die lijden aan atherosclerose, obesitas of die simpelweg overgewicht hebben, kunnen het gebruiken in hun dieet.
Kool geeft urenlang een verzadigd gevoel. Gecombineerd met andere groenten kan het een gezond caloriearm gerecht zijn.
Raapstelen
Raapjes zijn een onterecht vergeten groente die ook tot de kruisbloemige familie behoort en genezende eigenschappen heeft.
Rapen zijn een gezonde groente vanwege hun diuretische, laxerende en slijmoplossende werking. Ze voorkomen ook de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker - gele raap bezit deze waardevolle eigenschap in grotere mate.
Courgettes
Courgettes zijn zeer goed en rijk aan nuttige stoffen. Er zijn veel gerechten met deze groente, waaronder salades, waarbij alle vitamines en mineralen behouden blijven.
Courgette verbetert de functies van de galblaas en darmen, verwijdert de aanwezigheid van schadelijke chemische stoffen in het lichaam. Courgettes helpen vrouwen de gezondheid van het voortplantingssysteem te behouden en voorkomen gynaecologische problemen.
Wortels
Wortels zijn een van onze favoriete groenten met een heldere roodoranje kleur. Deze kleur wordt verkregen door het bèta-caroteen - een ongelooflijk nuttige stof met een krachtige antioxiderende werking en veel helende eigenschappen.
Deze groente versterkt een zwakke immuniteit, beschermt ons tegen staar, hart- en vaatziekten en kanker. Wortels helpen om de integriteit van cellen te behouden en vernietigt vrije radicalen - deeltjes die vroegtijdige veroudering veroorzaken.
In het lichaam wordt beta-caroteen omgezet in vitamine A, een nog krachtigere antioxidant die ons ook beschermt tegen ziektes en verzwakte immuniteit herstelt.
Door vaak wortelen te eten blijven we langer energiek, jong en mooi, maar ze moeten worden geconsumeerd met een soort gezond vet - olijfolie, zure room of boter, omdat vitamine A alleen in het lichaam door het lichaam wordt opgenomen. als er ook een vet aanwezig is.
Roze en rode groenten en fruit bevatten lycopeen, dat dezelfde eigenschappen heeft als beta-caroteen en nog krachtiger is. Het wordt gevonden in tomaten, chilipepers, watermeloenen en roze grapefruits.
Er wordt aangenomen dat het lichaam lycopeen gemakkelijker opneemt na een warmtebehandeling van de producten, maar het is onwaarschijnlijk dat we iets zullen koken met watermeloen of grapefruit. Zelfs rauw blijven ze echter bronnen van veel nuttige stoffen. Eet deze immuunverhogende groenten dus vaak.
Ook jij zult veel baat hebben bij deze groene smoothies.
