Inhoudsopgave:
- Definitie van kater
- Katers veroorzaakt door alcoholische dranken
- Typische symptomen van een kater
- Katertrucs
- Hoe een kater wordt behandeld in Australië
- Hoe een kater wordt behandeld in Duitsland
- Hoe een kater wordt behandeld in Oostenrijk
- Hoe een kater wordt behandeld in China
- Hoe een kater wordt behandeld in het VK
- Hoe een kater wordt behandeld in Frankrijk
- Hoe een kater wordt behandeld in Nederland
- Hoe een kater wordt behandeld in Mexico
- Klassieke katerhulptrucs
De meeste mensen hebben wel eens de gevolgen ervaren van te veel alcohol drinken, wat we een kater noemen. Deze ernstige toestand na zwaar drinken vereist inspanning om te overwinnen en gaat gepaard met vrij moeilijk te overwinnen aandoeningen - misselijkheid, braken, hoofdpijn, algemeen zwaar gevoel, uitputting en andere.
Over de hele wereld worden allerlei trucs toegepast om het lichaam weer normaal te krijgen, maar allereerst is het goed om te weten wat een kater eigenlijk is en welke lichaamsfuncties worden geactiveerd.
Definitie van kater
De definitie van de term is verrassend voor de meeste mensen. Een kater is eigenlijk de natuurlijke afweerreactie van het lichaam tegen de gifstoffen in alcohol. Het gaat over acetaldehyde, dat wordt verkregen als gevolg van de afbraak van alcohol. In hoge concentraties is deze stof giftig en treedt er alcoholvergiftiging op, maar in de meeste gevallen wordt een dergelijk resultaat niet bereikt.
Wanneer een kater optreedt, heeft het lichaam tijd nodig om te ontgiften, wat sterk afhangt van de hoeveelheid geconsumeerde alcohol, maar lichte en matige drinkers zijn vatbaarder voor katers dan alcoholisten.
Katers veroorzaakt door alcoholische dranken
Hoewel kater een aandoening is die overal ter wereld veel voorkomt, is er weinig onderzoek naar de aandoening gedaan. Er zijn verschillende theorieën over waarom deze aandoening optreedt.
In de lever wordt alcohol afgebroken tot het giftige acetaldehyde. Een enzym dat bekend staat als dehydrogenase zet het om in het onschadelijke azijnzuur.
Als de hoeveelheid geconsumeerde alcohol het vermogen van de enzymen van het lichaam om het te verwerken overschrijdt, hoopt acetaldehyde zich op in het lichaam en veroorzaakt het hoofdpijn en misselijkheid.
Sommige mensen hebben een verminderd vermogen om acetaldehyde af te breken en dit is verantwoordelijk voor het blozen dat vaak wordt waargenomen na aanzienlijke alcoholinname.
Een andere populaire theorie zijn de zogenaamde congeneren. Deze ingrediënten worden gevormd tijdens de fermentatie en zijn in verschillende mate aanwezig in verschillende soorten alcohol.
Donkere alcohol bevat veel congeneren. Dit omvat rode wijn, whisky, tequila. De congeneren erin verhogen de frequentie en ernst van katers, wat aanzienlijk hoger is dan alcoholische dranken met een laag congeneergehalte zoals wodka, gin, rum en andere.
De rol van immuniteit is relatief nieuw. Onderzoek van 20 jaar geleden concludeerde dat mensen met katers verhoogde niveaus van cytokines hebben. Dit zijn de chemicaliën die het immuunsysteem maakt om signalen tussen cellen te verzenden en infecties te bestrijden.
Hoge niveaus van cytokines zijn precies de oorzaak van misselijkheid, hoofdpijn en vermoeidheid, evenals het verminderde vermogen om een geheugen te creëren.
Er ontbreekt nog wat onderzoek om de oorzaken van katers te achterhalen, maar nu heeft de wetenschap een biologische verklaring voor sommige symptomen. Hier zijn de symptomen van een kater.
Typische symptomen van een kater
Hoofdpijn
Alcohol onderdrukt vasopressine, dit zijn antidiuretische hormonen, of stoffen die normaal gesproken helpen het lichaam vocht vast te houden. Dit komt door de constante behoefte om naar het toilet te gaan.
Er is een theorie dat uitdroging een kater veroorzaakt, maar de wetenschap is het niet eens met deze theorie.
Uit onderzoek blijkt dat de elektrolytwaarden in het lichaam van mensen met een kater niet zo significant verschillen van die van nuchtere mensen.
In gevallen waarin er inderdaad verschillen worden waargenomen, is er geen directe relatie tussen de ernst van de symptomen en de niveaus van elektrolyten of hormonen in het bloed.
Uitdroging houdt echter rechtstreeks verband met de ondragelijke katerhoofdpijn. Wanneer het lichaam geen vocht meer krijgt, vernauwen de bloedvaten zich terwijl ze proberen de bloeddruk op peil te houden.
Dit creëert een onaangenaam neveneffect bestaande uit een vermindering van de bloedtoevoer naar de hersenen en verwijding van bloedvaten in de hersenschors.
De hersenen krimpen, trekken weg van de schedel en activeren de pijnreceptoren. Er ontstaat een kloppende hoofdpijn. Uitdroging is ook de oorzaak van de droge mond die elke kater kent.
Misselijkheid
Alcohol irriteert de maagwand en verhoogt de productie van maagzuur, secreties van de alvleesklier en darmen. Dit leidt tot misselijkheid, buikpijn en diarree.
Ondanks de aanvallen van overgeven, helpt het je niet over de kater heen, omdat de alcohol in het bloed zit, dus je moet het gewoon afwachten.
Uitputting
Alcohol heeft de eigenschap het natuurlijke stimulerende middel glutamine te onderdrukken. Wanneer een dronken persoon stopt met drinken, verhoogt het lichaam de productie van glutamine en stimuleert het de hersenen, waardoor wordt voorkomen dat de dronken persoon in slaap valt.
Misschien is dit gedeeltelijk de oorzaak van het lichamelijk lijden van drankmisbruik.
Alcoholgebruik leidt tot een daling van de bloedsuikerspiegel, wat zich uit in uitputting, depressie en instabiliteit.
Katertrucs
Over de hele wereld wordt de strijd tegen deze aandoening op allerlei manieren gevoerd, sommige volledig bizar. Hier leest u hoe verschillende plaatsen over de hele wereld met deze uitdaging omgaan.
Hoe een kater wordt behandeld in Australië
Australiërs gebruiken in dergelijke gevallen meestal hun beproefde recept met supplementen die rijk zijn aan vitamine C en B-vitamines. Dit zijn antioxidanten die het lichaam helpen vechten.
Hoe een kater wordt behandeld in Duitsland
Ook hebben de Duitsers beproefde methodes om snel te herstellen na drankmisbruik. Ze wikkelen stukjes gemarineerde haring om kleine augurken met een schijfje ui. Pickles zijn een soort gefermenteerd voedsel en helpen de normale elektrolytniveaus te herstellen, die op hun beurt de effecten van alcohol omkeren.
Hoe een kater wordt behandeld in Oostenrijk
In Oostenrijk wedden ze op goulash. Warme soep met rundvlees en veel groenten doet wonderen. Daarna is een lange rustperiode nodig.
Hoe een kater wordt behandeld in China
Groene thee is al meer dan 4000 jaar een geneeskrachtig kruid in de Chinese geneeskunde. De drank helpt het lichaam ook na het drinken van alcohol. 700 milliliter lekkere groene thee voor een hele dag helpt tegen de kater.
Hoe een kater wordt behandeld in het VK
Het favoriete Engelse ontbijt van de Engelsen - bonen, gebakken spek, gestoofde champignons, eieren en toast. Ze vertrouwen er ook op voor katers - zie hoe Engels ontbijt katers bestrijdt. Vetten en koolhydraten in voldoende hoeveelheden helpen hen weer op de been te komen.
Hoe een kater wordt behandeld in Frankrijk
De Fransen hebben verschillende trucs waarmee ze de geconsumeerde alcohol uit het lichaam verwijderen. Hun opties omvatten Franse uiensoep of cassoulet, die wordt gekookt in een aarden pot. Het heeft bonen, verschillende soorten vlees, worst, knoflook, uien, kruiden.
Hoe een kater wordt behandeld in Nederland
In Nederland zijn ze ook aangewezen op augurken en gemarineerde vis, maar dan in grote burgers met meer saus.
Hoe een kater wordt behandeld in Mexico
Als ze te veel tequila drinken, redden Mexicanen zichzelf met een salade, wat letterlijk een terugkeer naar het leven betekent. De ingrediënten zijn garnalen, ui, tomaten, limoensap en hete peper.
Klassieke katerhulptrucs
Vloeistoffen
Alcohol bevordert het plassen. In aanwezigheid van diarree en braken is de kans op uitdroging zelfs nog groter. Een paar glazen water of sap zullen dus verplicht zijn en van groot belang voor het lichaam.
Koolhydraten
Drinken, vergezeld met een gebrek aan eetlust, leidt heel vaak tot een verlaging van de bloedsuikerspiegel, wat op zijn beurt vermoeidheid en hoofdpijn veroorzaakt. Een licht ontbijt met meer koolhydraten en verse jus d'orange zijn ideaal om de bloedsuikerspiegel te normaliseren.
Pijnstillers
Pijnstillers zoals aspirine, ibuprofen en andere niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen helpen bij hoofdpijn, maar irriteren de maag. Paracetamol wordt niet aanbevolen vanwege het risico op een toxisch effect op de lever als gevolg van de reactie met alcohol.
Simpele bouillon
Zuurkoolsap en augurkensap, bekend als nuchtere bouillon, zijn zeer effectieve remedies. De wetenschap zegt niets over deze klassieke katerremedies van ons, maar omdat het probiotica zijn, helpen ze zeker de stofwisseling te stimuleren en mogelijk het herstel te versnellen.
Herhaaldelijk gebruik van alcohol in de vorm van een flesje bier helpt niet, maar maakt de kater cyclisch en komt later terug en wordt nog erger.
