Watermeloen bevat negentig procent water en dit is precies wat het populair maakt voor diegenen die willen afvallen. Het helpt niet alleen om extra kilo's kwijt te raken, maar verwijdert ook gifstoffen uit het lichaam.
Watermeloen is rijk aan vitamines van groep B, die de normale werking van het zenuwstelsel helpen en roos en puistjes voorkomen, evenals vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt en vroegtijdige veroudering voorkomt.
Daarnaast bevat watermeloen vitamine PP, dat vermoeidheid vermindert en helpt bij een goede nachtrust en een goed humeur en ook foliumzuur, wat onmisbaar is voor zwangere en zogende vrouwen en voor mensen die een beter geheugen willen hebben.
De gestreepte vrucht bevat ook andere nuttige elementen: fosfor, calcium, ijzer en magnesium. De gezonde watermeloen reinigt het lichaam van overtollig cholesterol, spant de spieren aan, maakt de huid elastischer, stabiliseert de bloeddruk en normaliseert het werk van de nieren en de lever.
Watermeloen bevat ook kalium, dat nodig is voor de normale werking van het cardiovasculaire systeem. Het is erg nuttig voor een goede spijsvertering. Op het watermeloendieet wordt dagelijks zo'n twee en een halve kilo geconsumeerd, samen met veel kaas.
Het is niet goed dat zo'n watermeloendieet langer dan drie dagen duurt, omdat het lichaam dan een ernstig tekort krijgt aan waardevolle voedingsstoffen die in andere voedingsproducten zitten.
Kijk er bij het kiezen van een watermeloen goed naar. Het moet glanzen en de schittering van de zon moet er duidelijk op worden weerspiegeld. Koop geen fruit met het minste defect - scheuren, deuken en rotte plekken.
De stengel van de watermeloen moet bruin en droog zijn, maar nog steeds veerkrachtig. Koop geen watermeloen zonder steel. De zoetste watermeloenen hebben een gele vlek - dat is waar ze de grond raakten en het is een teken dat ze vanzelf zijn gerijpt.
Koop geen watermeloen van meer dan zeven kilo, want die wordt waarschijnlijk zo groot door het gebruik van kunstmest. Nadat je de watermeloen hebt gekocht, was je hem goed met zeep en spoel je hem af met heet water.
Onthoud dat een goed gerijpte watermeloen in het water drijft en een onrijpe watermeloen zinkt. Een goed gerijpte vrucht wordt opengesneden met een karakteristiek geluid dat lijkt op splijten en er zitten geen witte pitjes in.
Nadat je een heerlijk en sappig fruit hebt gekozen, kun je het in verschillende Watermeloenrecepten verwerken, waaronder verfrissende smoothies en watermeloensalades. Mis de kans niet om de iconische watermeloensorbet voor het zomerseizoen te proberen.
