Inhoudsopgave:
Dopamine is een van de neurotransmitters in de hersenen die communicatie tussen zenuwcellen mogelijk maakt. Dopamine komt vrij uit het hypothalamus gebied van de hersenen. Het helpt bij het reguleren van emoties en speelt ook een belangrijke rol bij het balanceren van stemming en gedrag. Dopamine is een chemische stof in de hersenen die het gevoel van genot en het gevoel van pijn beïnvloedt.
De functies van het dopamine hormoon kunnen als volgt worden samengevat: zorgen voor beweging, verbeteren van het geheugen, controleren van gedrag, aandacht (concentratie), remmen van de productie van prolactine.
De consumptie van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden suiker en in het bijzonder zoetstoffen bevatten, wordt beschouwd als ongezond voedsel, waarbij een afname van het niveau van dopamine hormonen in het lichaam kan worden waargenomen.
Lage niveaus van dopamine kunnen leiden tot een aantal nadelige situaties zoals: depressie, gevoelens van ontevredenheid, verslaving, zwakte, stemmingswisselingen, vergeetachtigheid, gebrek aan motivatie, apathie en gevoelloosheid, lichamelijk ongemak, slaapproblemen, wanhoop.
Welke voedingsmiddelen verhogen de afscheiding van dopamine
1. Voedingsmiddelen die eiwitten bevatten
De beste manier om de afgifte van dopamine in de hersenen te verhogen is door op eiwitten gebaseerd voedsel te eten. Dit zijn de volgende: rundvlees, witte kaas, yoghurt, kwark, kip, eieren, vis (vooral zalm, bot, forel, tonijn, sardines, makreel), kalkoen.
2. Sommige groenten
De meeste groenten bevatten vitamine B9 of foliumzuur en antioxidanten die de toename van dopamine in de hersenen ondersteunen. Dankzij hun gehalte aan antioxidanten helpen de meeste groenten om vrije radicalen te verminderen. Dit zijn groenten zoals: avocado, bieten (reguleert de niveaus van neurotransmitters en helpt de stemming te verbeteren), zwarte bonen, broccoli, bloemkool, kikkererwten, linzen, spinazie, tuinbonen, groene bladgroenten.
3. Welk fruit
De meeste soorten fruit zijn rijk aan het aminozuur tyrosine. Sommige soorten fruit, zoals sommige groenten, verhogen de aanmaak van dopamine in het lichaam. Dit zijn fruit zoals: appels, bananen, bosbessen, papaya, pruimen, aardbeien, watermeloen.
4. Voedingsmiddelen die tyrosine bevatten
Verschillende voedingsmiddelen die tyrosine bevatten kunnen de afscheiding van dopamine verhogen. Dit zijn:
- chocolade (bevat fenylethylamine, dat de afscheiding van dopamine hormonen veroorzaakt);
- koffie;
- ginseng;
- groene thee (wat leidt tot het vrijkomen van het dopamine hormoon, een soort polyfenol L theanine);
- noten (de belangrijkste zijn amandelen);
- eetbare zaden en pitten (vooral sesamzaden en pompoenpitten);
- tijmolie (ook wel carvacrol genoemd);
- spirulina (blauwgroene algen);
- kurkuma;
- tarwe (bevat fenylalanine, dat wordt omgezet in dopamine);
- havermout;
- zuurkool (een natuurlijke bron van probiotica, die helpt om de afscheiding van het dopamine hormoon te verhogen).
Kijk eens naar wat zijn de voedingsmiddelen voor vreugde en manieren om de motivatie te verhogen.
