Op elke leeftijd moet het kind goed gevoed worden. Het is belangrijk voor hoe het lichaam en de gezondheid zich in de toekomst zal ontwikkelen.
Kinderen hebben voedsel nodig om te groeien en zich te ontwikkelen. Goede voeding is een dieet dat zorgt voor energie en voedingsstoffen, groei, onderhoud en versterking van lichaamsweefsels. Het verhoogt ook de weerstand van het lichaam tegen ziekten en infecties.
Als het kindermenu compleet is, worden voedingstekorten voorkomen die tot een aantal ziekten kunnen leiden (zoals bloedarmoede door ijzertekort).
Kinderen die tijdens de kindertijd geen gevarieerd en uitgebalanceerd dieet krijgen, ontwikkelen mogelijk hun groeipotentieel niet.
Gezonde voeding voor kinderen van 7-12 jaar
Het mag geen mayonaise, snoep, witbrood, chips, noten en diverse soorten gebak bevatten. Je moet ook de suikerconsumptie beperken en zout.
Voeding voor kinderen van 7 tot 12 jaar moeten energiebronnen en essentiële voedingsstoffen bevatten voor zover nodig om situaties van tekorten of overschotten te voorkomen. Een juiste balans van koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen, mineralen en water – alle voedingsstoffen die nodig zijn voor groei, ontwikkeling en gezondheid.
Bij het voeden van schoolgaande kinderen is de hoeveelheid eiwit en vet die het lichaam nodig heeft bijna hetzelfde (ongeveer 68 g per dag), en voor koolhydraten is vier keer meer nodig. Het is noodzakelijk om de voedingsvariëteit van granen, groenten en fruit te benadrukken.
Voorbeeldmogelijkheden voor ontbijt, lunch en diner die gecombineerd kunnen worden
1. Havermout met boter - 200 g;
2. Sneetjes volkorenbrood met jam - 2 stuks;
3. Heerlijke zuivelschotel (kwark, ei, bloem, melk, suiker) - 70 g;
4. Thee met melk (thee, melk, suiker) - 180 ml;
5. Ontbijtgranen met magere melk - 200 g;
6. Vers fruit 100 g;
7. Gekookt ei.
Opties voor gecombineerd lunchmenu
1. Groentensoep met zure room (aardappelen, wortels, uien, kool, courgette, doperwten, plantaardige olie, zure room) 250 ml;
2. Mager rundvlees, gevogelte, kalkoen, gestoomde vis - 90 g + gekookte aardappelen;
3. Aardappelpuree;
4. Gebakken gehaktballetjes - 90-100 g + spaghetti of gekookte macaroni - 100 g;
5. Groentesalade;
6. Sneetjes volkorenbrood - 1-2 stuks;
7. Compote of vers fruit.
Middagsnack:
1. Melk met griesmeel - 200 g
2. Zoet brood met kwark of andere vulling + een stukje magere kaas of ricotta;
3. Melk of yoghurt - 150 g;
4. Zelfgemaakte cake - 1-2 stuks;
5. Fruit;
6. Zelfgemaakte taart met kaas - 70-80 g;
7. Volkoren crackers en kaas.
Avondmenu:
1. Vis gebakken met groenten, een glas tomatensap;
2. Macaroni en groentesalade gekruid met olijfolie;
3. Omelet gekookt in stoom of oven;
4. Aardappelschotel met vlees;
5. Wortel- en koolsalade;
6. Gebakken konijn, compote van gedroogd fruit, brood.
