Inhoudsopgave:
Ongezond voedsel is overal om ons heen. Heel vaak is het de belangrijkste dosis calorieën die we per dag eten. In de dynamische werkdag is een rustig en compleet dieet rijk aan vitamines, dat het lichaam helpt verschillende infecties te bestrijden en geleidelijk energie geeft. In het hectische dagelijkse leven is er niet veel tijd meer voor regelmatig eten en daarom zijn fastfoodrestaurants erg populair geworden.
De slavernij van schadelijke eetgewoonten vereist een grondig begrip en een reeks kennis voor goede voeding, inclusief de vraag wat schadelijk voedsel is. In het volgende artikel kun je zien welke schadelijke voedingsmiddelen dagelijks worden geconsumeerd:
Witte geraffineerde suiker
We denken er niet eens aan als we de dag beginnen met een kopje koffie gezoet met suiker. De consumptie van voedingsmiddelen met witte suiker groeit - chocolade, wafels, snoep, gebak. Ze gaan gepaard met diabetes, cariës, artritis, zenuwziekten. Kinderen zijn de meest voorkomende slachtoffers van geraffineerde witte suiker.
Witte bloem
Met de nieuwe technologieën in de productie van brood en banketproducten heeft ons brood weinig gemeen met het brood dat lang geleden in ons land werd geproduceerd. Toen werden de schaal en de velletjes van de granen niet gescheiden van de korrel, waar de gezonde ingrediënten zijn - vitamines, enzymen, sporenelementen, cellulose inzitten. De smaak is nu verbeterd, maar gaat ten koste van de gezondheidswinst.
Zout
Zout is niet nodig voor het lichaam. In planten die we consumeren wordt het in gematigde hoeveelheden aangetroffen. We hoeven er niet meer aan toe te voegen. De schade komt tot uiting in hart- en vaatziekten, nierziekten, obesitas en andere. Kruiden en specerijen kunnen toegevoegd zout vervangen.
Koolzuurhoudende dranken
Koolzuurhoudende dranken zijn eigenlijk een grote gasbel in het lichaam. Ze bevatten ook een aanzienlijke dosis conserveermiddelen en toegevoegde suikers. Ze zijn een belangrijke oorzaak van gastro-intestinale aandoeningen.
Energiedranken vormen een schadelijke bron van plezier. Suiker en cafeïne zitten er in aanzienlijke hoeveelheden in. We kunnen ze met recht een chemische cocktail noemen.
Margarine
Het is gemaakt van gehydrogeneerde plantaardige vetten, die gevaarlijk zijn voor het hart.
Ontbijtgranen
Makkelijk te bereiden en vooral zoete ontbijtgranen zijn favoriet bij kinderen. Ze bevatten echter aanzienlijke hoeveelheden suiker en conserveermiddelen. De aanwezigheid van vitamines en zink daarin is voor kinderen die ze voornamelijk consumeren niet gezond, omdat ze de vereiste dagelijkse doses overschrijden.
Chips
De verleidelijke smaak van chips verbergt de vetten, calorieën en conserveermiddelen goed, die er in overmatige hoeveelheden in zitten. Van transvetten springt cholesterol sterk omhoog.
Vetvrij voedsel
De niet-vette producten waarop voedselproducenten zich richten, hebben vetten vervangen door suiker, zoetstoffen en glucosestroop. In feite zijn het niet de vetten die de vijand van de gezondheid zijn, maar hun overmatig gebruik.
Voedingsmiddelen, gezond verklaard
Eén gevaarlijk voedingsmiddel, waarvan we ons vaak niet realiseren, is datgene dat gezond is verklaard. Vruchtenyoghurts, verpakte havermout, natuurlijke sappen in pakken, mineraalwater in flessen en nog veel meer.
Vruchtenyoghurts bevatten eigenlijk veel schadelijke ingrediënten, waaronder veel geraffineerde suiker en schadelijke zoetstoffen. Havermout bevat een kleuradditief dat de verbinding 4-methylimidazool bevat. Dit is een potentieel kankerverwekkende stof. Fytinezuur in havermout spoelt calcium en een aantal nuttige mineralen uit het lichaam weg.
Vruchtensappen bevatten te veel fructose en zoetstoffen en missen vezels. Fructose komt in pure vorm in het bloed en is zeer schadelijk.
Flessenwater bevat een chemische stof genaamd bisfenol uit het plastic in de flessen. Het is kankerverwekkend en leidt tot metabole onbalans. Water in glazen flessen is beschermd tegen dit probleem.
Rood Vlees
Volgens voedingsdeskundigen leidt frequente consumptie van rood vlees tot reumatoïde artritis. Dagelijkse consumptie verdubbelt het risico op ziekten. Van collageen wordt gezegd dat het de oorzaak is van de ziektes. Oververzadiging met ijzer leidt tot weefselbeschadiging.
Kant-en-klare sauzen
Ketchup, mayonaise en verschillende soorten sauzen bieden het lichaam een invasie van calorieën. Ze zijn een mix van chemicaliën, vetten en koolhydraten. Een toenemend gebruik van dergelijke smaaksupplementen vormt een ernstige bedreiging voor kanker, ondanks hun betoverende smaak.
Gevaarlijke voedselcombinaties in alledaagse voeding
Iedereen weet dat er voedingsmiddelen zijn die niet gecombineerd mogen worden. Sommige leiden tot een zwaar gevoel in de maag, andere tot eetstoornissen en weer andere zijn schadelijk voor de gezondheid. Daarom omvat een uitgebalanceerd dieet het vermijden van combinaties van voedingsmiddelen die ons schaden.
Allereerst moeten we voldoen aan de bepaling dat elke persoon een unieke genetica en metabolisme heeft en dat daarom niet alle voedingsmiddelen bij iedereen in gelijke mate worden gegeten en gemetaboliseerd. Daarom vereist moderne voeding de visie van een persoonlijk dieet. De gevestigde voedingsregels en -normen zijn niet in tegenspraak met dit concept en daarom zijn de voedingsregels van volwassenen, zuigelingen of jonge kinderen volledig geldig.
Aanbevolen of verboden tandems in voeding komen uit Ayurveda, macrobiotiek, bloedgroepvoeding, aparte diëten, Tibetaanse geneeskunde en meer. Ze hebben empirisch conclusies getrokken over welke voedingsmiddelen niet samen moeten worden geconsumeerd.
Slechte voedselcombinaties zijn die tussen eiwitten en koolhydraten in de aparte voeding. Zuivel- en vleesproducten in combinatie met brood, aardappelen, rijst of pasta worden afgeraden. Er zijn echter verschillen tussen eiwitrijk voedsel zoals zuivelproducten met eieren, vlees of peulvruchten met noten. Dit voorkomt dat we kunnen bepalen welke school het dichtst bij de waarheid zit.
Volgens de Tibetaanse geneeskunde mogen melkzuur en vruchtensappen niet gemengd worden. Ayurveda ontkent de combinatie van melk met ander voedsel. Voedingsmiddelen en combinaties daarvan beïnvloeden elk organisme anders, omdat ze anders zijn gerangschikt en er daarom geen universele aanbeveling is.
Schadelijke combinaties van voedsel en medicijnen
Ook dit onderwerp staat serieus op de agenda. Vooral na het overlijden van een patiënt die bloedverdunners met grapefruitsap slikte. Grapefruit remt leverenzymen en verstoort het metabolisme van geneesmiddelen.
Rode wijn en gerookt voedsel kunnen de bloeddruk verhogen wanneer ze samen met MAO-remmers worden ingenomen. Vezelrijk voedsel vertraagt de werking van paracetamol en fytine verstoort de opname van calcium. Alcohol verstoort de stofwisselingsprocessen van alle medicijnen, vooral die voor het zenuwstelsel.
Wanneer knoflook wordt gecombineerd met paracetamol, onderdrukken de ingrediënten in knoflook de enzymen die het preparaat bij hoge temperaturen afbreken, dus ook deze combinatie is niet goed. De kwestie van het combineren van medicijnen met voedsel is ook niet zo goed opgehelderd als die van interacties tussen geneesmiddelen.
Gezonde vervangers voor alle schadelijke voedingsmiddelen zijn het alternatief zonder welke we onze gezondheid niet kunnen waarborgen. Dit zijn voornamelijk voedingsmiddelen van natuurlijke oorsprong - seizoensfruit en -groenten, light vlees en vis en vooral onbewerkt voedsel dat thuis wordt gekookt.
Dit voedsel bevat altijd alleen ingrediënten die zijn geselecteerd door degene die het zal consumeren. Het samenstellen van een uitgebalanceerd menu is niet moeilijk en begint met de selectie van seizoensproducten en eindigt met de bereiding thuis en dit is een garantie dat ongezonde voeding niet aanwezig zal zijn in ons dagelijks leven.
