Bonapeti.nl»Adviezen»Hoe lang moet je thee laten trekken?

Hoe lang moet je thee laten trekken?

Kristina K.Kristina K.
Beginner
312
Joel de Lange
Vertaald door
Joel de Lange
Hoe lang moet je thee laten trekken?

Een van de belangrijkste dingen als het gaat om het maken van een heerlijke, uitgebalanceerde kop thee is het trekken. Als je de thee te lang laat trekken, krijg je een onaangenaam sterke en bittere kop thee.

Als de thee korte tijd is getrokken, krijg je een slappe kop thee zonder smaak. De zaken zijn nog ingewikkelder, omdat verschillende theeën verschillende tijden nodig hebben om te trekken en te zetten.

Er zijn duizenden soorten thee, maar ze kunnen allemaal min of meer in een van de vijf categorieën worden ingedeeld: wit, groen, oolong, zwarte thee of kruiden.

Het is van cruciaal belang om de watertemperatuur goed te houden bij thee zetten. Verschillende theesoorten hebben verschillende watertemperaturen nodig. Zwarte, donkere en kruidenthee worden gebrouwen in heet water. Groene, witte en oolong thee hebben water nodig dat iets koeler is.

- Gebruik voor donkere thee en kruidenthee kokend water - 95-100°C;

- Breng voor zwarte thee het water aan de kook, haal het dan van het vuur en laat het 30 tot 60 seconden staan ​​(opnieuw moet het water ongeveer 100°C zijn);

- Breng voor groene, witte en oolong thee het water aan de kook, haal het van het vuur en wacht een minuut of twee - streef hier naar een temperatuur van 70°C tot 85°C.

Hoe lang moet thee trekken

Kruideninfusies hebben het meest nodig (5 tot 7 minuten); witte thee heeft het minste nodig (slechts een minuut of twee). Voor elke andere thee (zwart, groen, oolong, donker) is de weektijd ongeveer 3 minuten.

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

3
Totaal aantal stemmen: 1
50
40
31
20
10
Geef je beoordeling

Opmerkingen

Versturen