Pizza is een van de favoriete gerechten en niet alleen voor Italianen. Er is bijna geen huishouden waarin pizza niet wordt gerespecteerd. Misschien is een van de beste aspecten van pizza dat er eigenlijk geen exact recept voor de bereiding bestaat en dat iedereen het naar eigen smaak kan garneren.
Het deeg voor pizza wordt traditioneel gemaakt zonder melk, eieren en andere kruiden, maar zelfs in Italië is er geen standaard voor de dikte. In sommige delen van het land wordt het op de ene manier gedaan, in andere delen - op hun eigen manier. De algemene regel is echter dat de pizza niet te dik moet zijn, maar juist dunner.
Waar je de pizza mee garneert is een kwestie van persoonlijke keuze. Het is echter belangrijk op te merken dat echte pizza wordt gegarneerd met een kleine hoeveelheid ingrediënten die op de deegbodem liggen.
Je kunt het goed uitgerolde deeg eerst bakken, daarna garneren en dan nog een keer bakken, waardoor de pizza zo heerlijk krokant en smakelijk wordt. De tweede optie is om het deeg te garneren met je favoriete pizzaproducten - spek, champignons, aromatische kruiden, room en gerookte kazen, gele kaas, tomaten, enz. En bak daarna de pizza in een voorverwarmde oven.
De producten waarmee u uw pizza garneert, moeten dun worden gesneden en vooral - niet te waterig en niet overdreven.
Als je van de smaak van zelfgemaakte pizza houdt, probeer dan zeker deze recepten voor:
- Pizza Calzone;
- pizza met gehakt;
- pizza met champignons;
- keto pizza;
