Vis bakken is een van de gemakkelijkste manieren om het te koken. Maar veel beginnende koks staan voor de vraag hoe lang ze vis moeten bakken.
Eigenlijk is deze vraag niet eenduidig te beantwoorden, omdat de tijd dat de vis gebakken wordt, wordt bepaald door zowel de grootte van de oven als het specifieke recept.
Visvlees is veel malser dan kip of varkensvlees, wat betekent dat het veel minder tijd nodig heeft om te koken tot het klaar is.
Malsere en magere vis heeft ongeveer 30-40 minuten bakken nodig op ongeveer 180°C om klaar te zijn voor consumptie. De tijd is bij benadering voor vissen met een gewicht tot 700 g. Als de vis groter is, moet u de baktijd verlengen.
Vettere vissen zoals karper hebben een langere baktijd nodig. Dus als je besluit je gasten te verrassen met gevulde ovengebakken karper, zorg dan dat je minimaal 1 uur de tijd hebt om te bakken.
Als je van vis houdt, raden we je aan om het volgende te proberen:
- gebakken forel;
- gebakken makreel;
- zalm uit de oven;
