U weet waarschijnlijk dat het invriezen van voedsel een van de gemakkelijkste manieren is om het te bewaren. Dit betekent echter niet dat het eeuwig houdbaar is in de vriezer. Het heeft ook een vervaldatum.
Hoe lang kunnen sommige groenten in de vriezer blijven
Wat is hun vervaldatum? Over het algemeen kunnen bijna alle diepvriesgroenten in de vriezer tussen de 3 en 12 maanden bewaard worden, deze tijd is ook afhankelijk van het soort groente.
Er zijn groenten, vooral bladgroenten, die een blancheerproces moeten ondergaan voordat ze worden ingevroren. Er zijn ook sommige soorten paddenstoelen, die niet rauw mogen worden ingevroren.
Hier is de houdbaarheid van sommige groenten in de vriezer:
- Broccoli is tot 1 jaar houdbaar in de vriezer;
- Wortelen zijn ook in bevroren toestand 1 jaar houdbaar;
- Bloemkool gaat ook 12 maanden mee in de vriezer;
- Maïs gaat tot 8 maanden mee in bevroren toestand;
- Diepvriestomaten zijn tussen de 3 en 4 maanden houdbaar;
- Bevroren erwten kunnen tot 8 maanden bewaard worden;
- Courgette is diepgevroren tot 8 maanden houdbaar.
Met diepvriesgroenten kun je altijd heerlijke gerechten bereiden zoals:
- groentesoep;
- rijst met groenten;
- moussaka.
