IJs is een dessert dat een bevroren zoete massa is die wordt verkregen uit melk en zuivelproducten, aangevuld met verschillende smaken. Het eerste ijs verscheen ongeveer 5000 jaar geleden in China en was gemaakt van sneeuw en ijs, gemengd met schijfjes citroen en sinaasappel, en besprenkeld met granaatappelpitjes.
Calorieën in een bakje ijs
Vanille-ijs
100 g bevat:
Per portie % dagelijkse waarde *
Calorieën 137
Calorieën uit vet 63
Totaal vet 7g 11%
Verzadigd vet 4,5 g 23%
Meervoudig onverzadigd vet 0,3 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 2g
Cholesterol 29 mg 10%
Natrium 53 mg 2%
Kalium 131 mg 4%
Koolhydraten 16g 5%
Voedingsvezels 0,5g 2%
Suiker 14g
Eiwit 2,3 g
Vitamine A 5% · Vitamine C 0%
Calcium 8% IJzer 0%
*Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën
IJs is heerlijk, maar het is een calorierijk voedingsmiddel. De meeste voedingsdeskundigen zouden ijscalorieën omschrijven als 'lege calorieën'. Voedsel met lege calorieën is voedsel dat energie levert, voornamelijk in de vorm van toegevoegde suikers en ongezonde vaste vetten zoals verzadigd vet of transvet. Voedingsdeskundigen raden aan om uw inname van junkfood te beperken.
Betekent dit dat je helemaal geen ijs meer kunt eten?
Natuurlijk niet. Maar je moet met mate van het heerlijke dessert genieten en rekening houden met het vet en de calorieën in ijs als je ervan geniet.
Houd de portiegroottes onder controle. De calorieën in een bakje ijs kunnen heel anders zijn dan wat er op het etiket staat. Een portie ijs is ongeveer 1/2 kop of 100 gram. De meesten van ons verzamelen meer dan dat in onze kom.
Zie ook hoe u deze zelf kunt maken:
- zelfgemaakt keto-ijs;
- heerlijk chocolade-ijs;
- of fruitsorbet;
