Er wordt al tientallen jaren gedebatteerd over de vraag of mensen halfvolle of magere melk moeten consumeren. In bijna alle gevallen hangt dit af van de individuele behoeften van het menselijk lichaam, maar het is goed om te begrijpen wat nu precies magere melk is.
Magere of halfvolle melk verwijdert het vet geheel of gedeeltelijk, waardoor het een dunner en iets blauwachtig uiterlijk krijgt. De voedingswaarde is veel beperkter dan volle melk.
Bij volledig afgeroomde melk verliest het ook vitamine A, wat enorm belangrijk is voor ons lichaam. Om er zeker van te zijn dat we voldoende uit ander voedsel halen, moeten we de behoeften van ons eigen lichaam kennen.
Gebrek aan vitamine A kan leiden tot verminderd gezichtsvermogen en is de meest voorkomende oorzaak van zogenaamde blindheid. Vitamine A-tekort leidt vaak tot huidproblemen en bij kinderen kan vitamine A-tekort zelfs hun groei vertragen.
De algemene mening is dat de dagelijkse behoefte van de meeste volwassenen aan vitamine A ongeveer 1, 5 mg pure vitamine is, voor zwangere vrouwen - ongeveer 2 mg en voor moeders die borstvoeding geven - ongeveer 2, 5 mg. Uit wat tot nu toe is gezegd, is het duidelijk dat magere melk niet wordt aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Anderzijds zijn magere en halfvolle melk uitermate geschikt voor diëten, waarbij de nadruk ligt op een lage vetinname. In dit geval gaat het niet alleen om diëten die gericht zijn op het verminderen van het gewicht, maar ook om diëten die nodig zijn bij de behandeling van veel ziekten.
Magere en halfvolle melk wordt aanbevolen voor atherosclerose, gal-leveraandoeningen, ziekten van de pancreas, zweren, obesitas, chronische entreocolitis met vette dyspepsie, chronische gastritis met lage zuurgraad en andere.
Magere of halfvolle melk heeft ook een diuretisch effect en wordt vaak gebruikt voor verschillende oedeemaandoeningen. Het heeft ook een milde laxerende werking en is geschikt voor het voorkomen van chronische obstipatie.
Van alles wat tot nu toe is gezegd, kan magere of halfvolle melk goed zijn voor sommige mensen en schadelijk voor anderen, dus wees voorzichtig met het gebruik ervan.
