Culinaire adviezen

Culinaire adviezen

Kookadviezen voor elke huisvrouw. Kookadviezen voor beginners en gevorderden.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Hoe droog je uien?Hoe droog je uien?
17 nov.
Uien verrassen ons met hun talloze voordelen. Ze zijn een onmisbaar product voor elke keuken, aangezien ze bij de bereiding van bijna alle gerechten worden gebruikt. Gedroogde uien zijn een goed en handig alternatief voor verse uien.
Hoe kook ik bonen op de juiste manier?Hoe kook ik bonen op de juiste manier?
17 nov.
Dit is wat je moet weten als je nog niet hebt geleerd welke stappen je moet volgen bij het koken van bonen. Als je wilt dat de witte bonen sneller gaar zijn, voeg dan vet toe aan het water.
Zelfgebakken BroodZelfgebakken Brood
10 nov.
Wil je zelfgebakken brood maken en de smaak van je kindertijd herbeleven? Maak brood, bijna zoals in de winkel, maar dan lekkerder.
Hoe maak je Sofritosaus?Hoe maak je Sofritosaus?
10 nov.
Belangrijk voor Sofrito Saus is dat je geen van de hoofdingrediënten weglaat, namelijk: uien, knoflook, tomaten, olijfolie, zout, suiker en zwarte peper.
Hoe klop je eiwitten tot schuim?Hoe klop je eiwitten tot schuim?
10 nov.
Wil je eiwitten die op sneeuw lijken? Kijk hier hoe je het kunt maken en wat de factoren zijn die het verkrijgen van het gewenste schuim beïnvloeden.
Hoe spinazie blancheren?Hoe spinazie blancheren?
11 okt.
Iedereen heeft gehoord dat bladgroenten tot de gezondste behoren, waarbij spinazie het voortouw neemt. Zo blancheer je spinazie:
Hoe lang moet het deeg rijzen?Hoe lang moet het deeg rijzen?
05 okt.
Als je het deeg goed gekneed hebt, is het tijd om het te laten rijzen. Maar hoe lang duurt dat eigenlijk?
Hoe kan je vis drogen?Hoe kan je vis drogen?
04 okt.
De oudste traditionele manier om vis te conserveren is drogen. Het op deze manier bewaren van voedsel is de oudst bekende bewaarmethode ter wereld. Gedroogde vis is enkele jaren houdbaar.
Hoe maak je garnalen schoonHoe maak je garnalen schoon
02 okt.
Als we besluiten om garnalen te bereiden, moeten ze van hun schelp worden ontdaan. Garnalen moeten tijdens het werken gekoeld bewaard worden.
Hoe bewaar je uien en knoflookHoe bewaar je uien en knoflook
30 sept.
Uien en knoflook zijn belangrijke ingrediënten bij de bereiding van verschillende gerechten, zonder deze ingrediënten zijn de smaak en geur niet hetzelfde, dus is het goed om te weten hoe deze groenten in de winter en zomer goed bewaard blijven.