Het is bekend dat we calcium nodig hebben voor sterke en gezonde botten. Velen van ons zijn afhankelijk van melk als bron van calcium.
Maar hoeveel calcium zit er eigenlijk in melk?
We vergelijken de voedingswaarde van traditionele koemelk met vijf alternatieven: amandelmelk, rijstmelk, sojamelk, kokosmelk en geitenmelk.
Je zou kunnen afzien van het opnemen van sommige van deze melk in je ochtendkom cornflakes, maar het calciumgehalte (en extra voordelen) erin zou je kunnen verrassen.
Calciumgehalte in 1 kopje melk
:Koemelk (vol vet) - 300 mg
Koemelk 2% - 300 mg
Koemelk 1% - 300 mg
Koemelk (magere) - 300 mg
Amandelmelk (ongezoet) - 0 mg
Rijstmelk (ongezoet) - 283 mg
Sojamelk - 300 mg
Kokosmelkdrank (ongezoet) - 130 mg
Geitenmelk - 300 mg
Koemelk is al tientallen jaren de belangrijkste bron van calcium.
Ter referentie - de aanbevolen dagelijkse inname van calcium is 1000 mg voor vrouwen onder de 51 en mannen onder de 71.
Voor vrouwen boven de 51 en mannen boven de 71 is dat 1200 mg.
Wat betreft kaas, de beste bron van calcium is Parmezaanse kaas.
Het levert 1268 mg per 100 g (hoewel het meestal in veel kleinere hoeveelheden wordt geconsumeerd).
En gewone oude yoghurt levert ergens tussen de 154-176 mg calcium per 100 g.
