Als je de specifieke smaak van rum goed wilt proeven, probeer het dan in kleine slokjes te drinken zonder te verdunnen en zonder toevoegingen. Je kunt ook combinaties proberen: met ijs, als onderdeel van cocktails (de bekendste "Mojito"), met frisdrank of met tonic. Combinaties van koffie of thee met rum zijn ook bekend, vooral in combinatie met donkere chocolade.
Interessant feit: Rum wordt niet alleen gebruikt in cocktails, maar ook in zoetwaren, desserts en marinades voor vlees.
Hoe en wat eet je met rum?
Laten we een beetje teruggaan in de geschiedenis en de piraten van het Caribisch gebied in gedachten houden - niet die uit de film, maar de echte. Het idee om rum te combineren met verschillende snacks komt van hen.
Heel vaak vervoerden de koopvaardijschepen die ze aanvielen fruit en specerijen. Er waren veel mogelijkheden voor "proeverijen". Vooral de combinatie van donkere rum met sinaasappelschijfjes en een snufje kaneel zal je zeker bevallen. Maar ook is rum te combineren met zeevruchten. Daarom raden we aan om rum te drinken met:
- fruitschijfjes - naast sinaasappels kun je een bord op tafel zetten met mooi gesneden plakjes meloen, ananas, limoen, grapefruit - de compositie kan worden aangevuld met kersen of morellen;
- plakjes kaas - geschikt voor het gezelschap van rum zijn harde kazen, vergeet de esthetiek van het serveren niet;
- diverse noten - een klassieker in het genre voor elke avond in warm gezelschap;
- worstjes - u kunt kiezen uit verschillende soorten gerookt vlees of gekookt vlees in dunne plakjes gesneden;
- vis - verschillende soorten zeevruchten: calamares, licht gezouten zalm, forel, zalm, botermakreel.
Natuurlijk kunt u uw fantasie de vrije loop laten en bijvoorbeeld een canapé maken van kaas, vis en fruit. Probeer eens te verrassen met een exotisch geflambeerd gerecht - dit zijn in rum gebakken plakjes banaan. Je moet ook natuurlijke koffie en pure chocolade inslaan.
Bekijk enkele geschikte recepten om te serveren met alcoholische dranken:
- beer appetizers;
- feest gehaktballen;
- warme hapjes.
