Avocado is erg lekker en gezond. Hoe u het bewaart wanneer u het koopt, leest u in de volgende paragrafen. Je moet zachte avocado's kiezen, als je wilt dat wat je kookt lekkerder is. Als het een beetje stevig is en de huid ook licht, dan is het goed en kun je het kopen.
Bewaring van avocado's:
Om een smakelijk gerecht te krijgen, moet de avocado goed gerijpt zijn. Om dat te laten gebeuren, moet u weten hoe u het op de juiste manier bewaart. Avocado's kun je het beste bewaren in een papieren zak met daarin een appel en op kamertemperatuur. De appel geeft een gas vrij dat ethyleen wordt genoemd, waardoor de avocado sneller rijpt.
- Hele avocado's bewaren - Als je avocado's heel en onrijp zijn, bewaar ze dan niet in de koelkast, maar op kamertemperatuur. Ze mogen niet te veel in het licht staan;
- Een halve avocado bewaren - Als je maar de helft van je avocado gaat gebruiken, is het bewaren van de rest een uitdaging. Het opengelaten gedeelte maakt de avocado vatbaarder voor ziektekiemen, waardoor hij gaat rotten.
Zo bewaar je een halve avocado op de juiste manier:
- verwijder de pit van de avocado niet van de rest die je niet gaat gebruiken;
- het zaad houdt het niet gebruikte deel langer vers;
- het deel van de avocado dat je niet gaat gebruiken kun je het beste in vershoudfolie wikkelen;
- je kunt het dan in de koelkast zetten.
Als de avocado rijp is, moet hij sneller worden gebruikt omdat hij erg snel gaat rotten.
En hier zie je wat ideeën voor avocadospreads, salades met avocado of andere recepten met avocado.
