Spaghetti is een favoriet voedsel voor velen van ons, maar sommige mensen vermijden het omdat ze denken dat ze er dik van worden. Is dit echt zo en kun je aankomen van spaghetti? Behalve dat de verschillende soorten pasta erg lekker zijn, blijken ze ook nog eens caloriearm te zijn.
Hoezeer je het ook niet gelooft, ze zijn het wel. Spaghetti en verschillende soorten pasta bevatten harde tarwe, waardoor het zetmeel veel minder goed verteerbaar is voor het lichaam.
Dit betekent dat tarwe producten in de dunne darm, waar voedingsstoffen over het algemeen in het bloed terechtkomen, niet al het zetmeel afgeven dat erin zit. Simpel gezegd - je kunt niet aankomen van pasta.
Hier is het belangrijk om één verduidelijking te geven: je komt niet aan van spaghetti, je komt aan van de sauzen waarmee ze worden geserveerd. We hebben het over zware en dikke sauzen met veel vet, zoals mayonaise of andere soortgelijke ingrediënten. Als je inzet op een pasta met tomatensaus met een beetje Parmezaanse kaas, kom je niet aan en eet je het tegelijkertijd met plezier op.
Daarom bieden we je een aantal heerlijke recepten met spaghetti: spaghetti met tomatensaus, spaghetti met garnalen, vegetarische spaghetti of spaghetti Carbonara. Genieten!
