De golden latte wordt ook wel de kurkuma latte genoemd. En waarom kurkuma? Het is het ingrediënt dat de latte daadwerkelijk een gouden kleur geeft.
De golden latte is een Indiase drank bereid volgens eeuwenoude Ayurvedische tradities. Maar denk niet dat je er alleen in India van kunt genieten. Vanwege het feit dat de gunstige eigenschappen ervan al universeel worden erkend, is het verkrijgbaar in veel chique en trendy cafés in New York, Californië, Nieuw-Zeeland en zelfs Australië. Hier laten we je zelfs zien hoe je thuis een golden latte maakt.
Maar laten we eerst eens kijken naar wat precies de gezondheidsvoordelen van deze gezonde drank zijn.
Voordelen van het consumeren van golden latte
Golden latte is een echte bron van voeding voor je lichaam. Het versterkt het immuunsysteem, werkt goed tegen keelpijn, tegen sinusitis, ondersteunt de bloedcirculatie en de spijsvertering en last but not least - het vult ons met energie. Ja, we voelen ons verkwikt door de golden latte zonder cafeïne erin.
Zoals we in het begin al zeiden, wordt de golden latte bereid met kaneel en melk, de hoofdingrediënten van de drank. Traditioneel worden er echter gember, kaneel en honing aan toegevoegd. In sommige Indiase staten worden zelfs kruiden zoals zwarte peper, hete peper of vanille gebruikt. We raden u ook aan om traditionele koemelk te vervangen door plantaardige melk zoals kokosmelk of amandelmelk.
Golden latte recept
Voor het volgende klassieke recept voor golden latte, dat wij u aanbieden, heeft u 2 kopjes melk nodig, 1 tl kurkuma, een snufje gemalen gember en 1 kaneelstokje.
Je zet de melk op het vuur om op te warmen en doet er gewoon alle producten in. Als zoetstof kun je ook een beetje honing toevoegen.
Natuurlijk zou het fijn zijn als je ook een kan hebt om de melk op te schuimen. Dan bereid jij de perfecte golden latte, waarmee je ook nog eens je gasten versteld doet staan.
Concluderend voegen we hieraan toe dat het heel goed mogelijk is dat de golden latte niet helemaal jouw smaak is, daarom kun je experimenteren met verschillende additieven.
Sommige recepten gebruiken zelfs dadels om de drank zoeter te maken.
Wees creatiever door verschillende kruiden en producten te combineren en onthoud dat naast alle bovengenoemde voordelen van de golden latte de moderne geneeskunde al tot de conclusie is gekomen dat kurkuma ook antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen heeft ook werkt het positief tegen kanker.
Een kopje golden latte per dag zou je dus niet alleen voorzien van een compleet complex aan voedingsstoffen, maar ook van een goede gezondheid en een lang leven.
