Er zijn snelle methoden om deeg te ontdooien en er zijn er die langzamer zijn. En hier zijn ze:
Langzame manieren om te ontdooien:
- in de koelkast - plaats het bevroren deeg, in de originele verpakking, in de koelkast. De ontdooitijd in de koelkast is tussen de 10 en 12 uur;
- op kamertemperatuur - je moet het deeg op een siliconen bord of snijplank leggen en het vervolgens afdekken met een dunne doek. Op deze manier ontdooien duurt ongeveer 5 uur;
- in warm water - het deeg wordt in een plastic zak gedaan en in een kom met warm water geplaatst. De randen van de verpakking moeten buiten blijven, het water mag niet in het deeg komen. Hoe lang het deeg ontdooit hangt af van de grootte. Het duurt meestal ongeveer 2-3 uur.
Snel ontdooien van deeg:
- In de magnetron - als je een ontdooioptie op je magnetron hebt, gebruik die dan. Zo niet, dan gebeurt het ontdooien op 100 watt. Het deeg wordt uit de verpakking gehaald en op een geschikt bord of, indien aanwezig, in een ontdooirek geplaatst. Het moet van tijd tot tijd worden omgedraaid. Je mag het deeg niet heet laten worden. Magnetron ontdooitijd is 20 minuten.
Met het ontdooide deeg raden we aan om heerlijke pizza, appeltaart of favoriete donuts te maken.
