Gebruik een schil van een gele of rode ui om deze uienbouillon te maken. Deze groente is zeer rijk aan:
- Mineralen (calcium, ijzer, jodium, fosfor, magnesium, natrium, enz.);
- Antioxidanten;
- Vitaminen (groepen B, PP, C, A, E) quercetine vluchtige flavonoïden.
Dankzij deze rijke samenstelling heeft uienbouillon anti-allergische eigenschappen. Het wordt gebruikt om vasculaire en hartziekten te voorkomen.
Deze uienbouillon kan worden gebruikt om acute luchtweginfecties in de herfst- en winterperiode te voorkomen.
De voordelen voor het lichaam die voortkomen uit de uienbouillon zijn talrijk en zijn niet beperkt tot het bovenstaande. De uienbouillon kan op verschillende manieren worden bereid.
Dit is de meest gebruikelijke manier om uienbouillon te maken.
Je hebt nodig:
uienschil - 5 el
water - 600 ml
Doe de uienschil in het water. Breng het water op laag vuur aan de kook. Zeven minuten koken (nadat het water begint te koken) is voldoende om de genezende uienbouillon te bereiden.
Laat het dan op kamertemperatuur komen. Als het eenmaal is afgekoeld, is het klaar.
U kunt het door een zeef of gaasje zeven en gebruiken zoals bedoeld.
