Kruidenboter is heerlijk en kan in elk gerecht gebruikt worden waar kruiden aan toegevoegd kunnen worden: gebakjes, pasta, gestoofde groenten, aardappelpuree, vis en vele anderen.
Hoewel alle bovenstaande ideeën geweldig zijn, is het misschien het beste te combineren met vers brood. Het is een waar genoegen om het op een stuk warm brood te smeren. De smaak van de kruiden komt gewoon tot leven en het genot is ongelooflijk. Kruidenboter is makkelijk te maken en kan gemakkelijk in de vriezer worden bewaard.
Door het makkelijke opbergen en het feit dat je het altijd bij de hand hebt als je in de keuken bezig bent, is het een gemakkelijk toegankelijke en ongelooflijk smakelijke toevoeging aan je maaltijden.
Dit is een recept dat je op elk moment kunt maken - als de kruiden in je tuin klaar zijn of als je er te veel hebt gekocht en niet weet wat je ermee moet doen.
Benodigde producten:
1/2 kop boter (op kamertemperatuur);
1/4 kopje fijngehakte kruiden naar keuze;
zeezout en zwarte peper - naar smaak;
een lepel citroensap (optioneel)
Elke combinatie van kruiden is hier mogelijk. Probeer een mengsel van een aantal van de volgende: peterselie, dille, rozemarijn, tijm, salie of gebruik slechts één kruid. De enige voorwaarde is dat ze zo fijn mogelijk gesneden moeten worden.
Meng de boter en de kruiden met een vork door elkaar. Voeg het citroensap en de kruiden toe. Leg het op plasticfolie en vorm het in de vorm van een salami. Zo is de kruidenboter een week houdbaar in de koelkast of een maand in de vriezer.
Wanneer u klaar bent om het te gebruiken, snijdt u gewoon een stuk af en plaatst u het direct op het warme voedsel en u hoeft alleen nog maar te genieten van de geweldige smaak die het krijgt dankzij deze eenvoudige toevoeging.
