Inhoudsopgave:
1. Groene groenten
Als het gaat om een goed gevoel, gaat er niets boven groentjes. Donkergroene groenten zoals broccoli en spinazie zijn een rijke bron van vitamine C en magnesium.
Dit zijn de twee belangrijke elementen bij de omzetting van tryptofaan- en tyrosine-aminozuren in serotonine en dopamine - neurotransmitters die verantwoordelijk zijn voor het gevoel van vreugde.
2. Noten en zaden
De kracht van noten en zaden mag nooit worden onderschat. Lijnzaad, chia, hennep, pompoenpitten, walnoten, cashewnoten zijn slechts een klein deel van de grote rijkdom, die een bron is van een goed humeur, maar ook van omega-3-vetzuren.
Een van de hoogste natuurlijke bronnen van tryptofaan is een paar handvol cashewnoten per dag. En laten we de koning der noten niet vergeten, amandelen, die zink bevatten (een essentiële voedingsstof voor het behoud van een evenwichtige stemming), ijzer (dat mentale vermoeidheid vermindert) en gezonde vetten (die angst verminderen).
3. Bosbessen
Bosbessen worden beschouwd als een superfood en niet toevallig. Deze kleine, ronde zoete hapjes zijn uitstekend geschikt om angst te verlichten. Rijk aan vitamines, fytonutriënten (voedingsstoffen voor planten) en verschillende anti-stress antioxidanten, bosbessen zijn de perfecte snack om een positieve sfeer in de hersenen te activeren.
4. Cacao
Het is geen geheim dat het eten van pure chocolade van hoge kwaliteit je een goed gevoel geeft, toch? Dit komt omdat het lichaam profiteert van de voordelen van cacao, het ruwe ingrediënt dat chocolade zijn smaak en kleur geeft. Beroemd om het bevorderen van het welzijn, bevat cacao fenylethylamine (dezelfde chemische stof die door de hersenen wordt aangemaakt als je verliefd wordt), die ervoor zorgt dat er endorfine vrijkomt.
5. Voedingsmiddelen met vitamine B
Van lage niveaus van B-vitamines (B1, B3, B6, B9, B12) is aangetoond dat ze bijdragen aan een slecht humeur. Een sterke bron van B-vitamines is essentieel voor blijvend geluk.
Dergelijke vitaminerijke voedingsmiddelen omvatten peulvruchten, noten, zaden, bruine rijst, havermout, donkergroene groenten (zoals spinazie en broccoli) en voedingsgist. Vitamine B12 komt voor in biologische dierlijke producten (vis en zuivel).
6. Bananen
Vol energie, vitamine B6, tryptofaan, ijzer, magnesium en kalium, plus het is een natuurlijk probioticum, rijk aan vezels en bloedsuikerregulator, bananen zijn de bom! Sterker nog, als je 's ochtends een banaan als ontbijt eet, krijgt het lichaam genoeg magnesium voor de hele dag.
7. Voedingsmiddelen met vitamine D
Een verhoogde inname van vitamine D kan de stemming verbeteren door de productie van het gelukshormoon serotonine te stimuleren. Vitamine D zit in vette vis, kokosmelk, amandelmelk en paddenstoelen.
8. Complexe koolhydraten
Complexe koolhydraten zoals kikkererwten, linzen, noten, haver, bruine rijst, aardappelen, maïs, volle granen, bananen en zetmeelrijke groenten bevorderen de productie van serotonine (in tegenstelling tot eenvoudige koolhydraten, waarvan bekend is dat ze stemmingswisselingen veroorzaken).
9. Papaver wortel
Zelfs de oude Inca's gebruikten papaver poeder om stress te verlichten. Rijk aan calcium, magnesium, fosfor, natrium en kalium, het is ook een goede bron van mineralen zoals magnesium en ijzer (twee belangrijke voedingsstoffen voor het beheersen van angst), zink, jodium en vitamine B1, B2, C en D.
10. Spirulina
Spirulina is een van de meest voedzame producten ter wereld! En alsof dat nog niet genoeg is, bevat spirulina calcium, magnesium, foliumzuur, vitamine A, B, C, D, E, K en antioxidanten. Op biochemisch niveau is spirulina een broeikas voor geluk.
