Inhoudsopgave:
- Waarom is het goed om geroosterde kastanjes te eten?
- Geroosterde kastanjes reguleren het maagdarmkanaal
- Geroosterde kastanjes ondersteunen de energiereserves
- Geroosterde kastanjes ondersteunen hersenfuncties
- Geroosterde kastanjes ondersteunen de botdichtheid
- Geroosterde kastanjes zijn goed voor de algehele gezondheid
De geur van geroosterde kastanjes is een van de meest aanlokkelijke in de herfst, omdat het mensen doet denken aan een warm huis, een gezellige sfeer in de wintervakantie en last but not least, de heerlijke smaak van de geroosterde kastanje zelf. Deze aangename smaak gaat gepaard met veel goede eigenschappen.
Kastanjes zitten vol met nuttige stoffen en, belangrijker nog, deze gaan niet verloren na een warmtebehandeling. Zelfs geroosterd behouden ze hun vezels, vitamines, sporenelementen en antioxidanten. De smakelijke noot bevat niet veel vet en kan dus worden geconsumeerd door mensen die een dieet volgen en wanneer het nodig is om de inname van vetten te beperken.
Waarom is het goed om geroosterde kastanjes te eten?
De verschillende gezondheidsvoordelen zijn de belangrijkste reden waarom geroosterde kastanjes zo populair zijn, samen met het feit dat ze heerlijk zijn. Wat zit er dan in deze echte lekkernij van de kastanjeboom?
Geroosterde kastanjes reguleren het maagdarmkanaal
Deze werking is te danken aan de vezels in de samenstelling. Dit vergemakkelijkt de doorgang door het gehele maagdarmkanaal. Op deze manier worden de gevaren van constipatie, diverticulitis en andere darmziekten en kwalen voorkomen.
Geroosterde kastanjes ondersteunen de energiereserves
Deze noot bevat veel koolhydraten. We hebben het over polysacchariden met een complexe structuur, die we langzame koolhydraten noemen. Ze worden gekenmerkt door hun langzame afbraak en opname en elimineren het gevaar van plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel. Een langzame toevoer van energie naar het lichaam is daarvoor het beste.
Geroosterde kastanjes ondersteunen hersenfuncties
Omdat kastanjes veel vitamine B bevatten, zijn ze nuttig voor het behoud van de neurologische en cognitieve functies van hersencellen en het kalium in de samenstelling verbetert de bloedcirculatie, inclusief die welke de hersenen voedt. Zo blijven de concentratie en het geheugen in uitstekende conditie.
Geroosterde kastanjes ondersteunen de botdichtheid
Het hoge gehalte aan koper en magnesium in kastanjes heeft een positief effect op de conditie van de botten. Van daaruit werkt het om osteoporose te voorkomen evenals vele andere bot- en gewrichtsaandoeningen. Magnesium is belangrijk voor een goede botmineraalsamenstelling en een goede spierfunctie.
Geroosterde kastanjes zijn goed voor de algehele gezondheid
Met een handvol kastanjes meerdere malen per dag kan de volledige hoeveelheid mangaan die het lichaam nodig heeft per dag worden gehaald. Deze stof vertraagt veroudering, vernietigt schadelijke radicalen, beschermt tegen bloedstolsels. Bij inname over een langdurige periode zijn kastanjes zelfs een preventie tegen kanker en hart- en vaatziekten.
Geroosterde kastanjes in de herfst zijn een manier voor liefhebbers van de heerlijke noot om niet alleen hun zintuigen te prikkelen, maar ook om hun lichaam van veel positieve stoffen te voorzien.
En als je denkt dat het tijd is voor iets lekkers, bekijk dan zeker onze suggesties voor gebakjes met kastanjes of warme soep met kastanjes.
