Er zijn veel antwoorden op deze vraag, die vooral worden beïnvloed door interesse, verlangen en actie! Als we aannemen dat we in staat zijn tot alle drie, dan is het antwoord ja!
Thuis kip roken
Onder degenen die al ervaren zijn, is er duidelijkheid over de verschillende technieken, vloeibare rook, rookapparaten. Ze zijn natuurlijk vrij duur, nemen veel ruimte in beslag, zijn moeilijk te vervoeren en niet functioneel, omdat ze meestal maar één functie hebben. Er zijn echter modellen op de markt die ook als barbecue gebruikt kunnen worden, wat een pluspunt is als je besluit zo'n apparaat aan te schaffen voor gebruik in een huiselijke omgeving.
Een andere optie die minimale verspilling, rommel en zelfs inspanning vereist, is kip roken met een trucje. Je hebt een grote pan, zaagsel/beukenzemelen, een wegwerpbakvorm of dikke aluminiumfolie (meerdere lagen) nodig. De kip moet minimaal 24 uur in de koelkast en maximaal 3-4 dagen in water worden gezouten en dit proces moet worden gecontroleerd en gecontroleerd.
Nadat je alles hebt bereid, leg je de zemelen op de bodem van de pan, daarop de wegwerpbakvorm en de uitgelekte kip. Het wordt gekookt op hoog vuur, waarvan de temperatuur voortdurend wordt gecontroleerd en er wordt gecontroleerd of het klaar is.
En zelfs als u een elektrisch apparaat gebruikt, krijgt u nog steeds resultaat! Waarom probeer je het niet?
En nadat je zelfgemaakte gerookte kip hebt gemaakt, kun je een van onze heerlijke gerookte kiprecepten kiezen waar iedereen thuis versteld van zal staan.
