Inhoudsopgave:
Pompoen is een uiterst gezond en gewild gewas, vooral door vegetariërs en veganisten, vanwege de heilzame stoffen die het lichaam levert, samen met de weinige calorieën.
Naast de puur culinaire voordelen van deze vrucht zit er nog een andere gezonde component in. Dit zijn pompoenpitten die 30 tot 50% olie bevatten. Pompoenpitolie wordt niet voor niets soms het zwarte goud genoemd.
Het wordt verkregen na koude persing van de zaden en is een waardevol product vanwege de gehaltes aan essentiële aminozuren, vitamines en mineralen.
We kunnen deze onschatbare ingrediënten opsommen - essentiële oliën, fosfolipiden, tocoferolen, carotenoïden, pectines, sterolen, vitamines - A, E, F, R. eiwitten, mineralen - zink, selenium en nog veel meer.
Deze aromatische en licht bittere olie is erg populair in Europa. Vanwege de aangename consistentie en het onvergelijkbare aroma wordt het veel gebruikt bij het koken. Bij hittebehandeling verliest deze olie bijna al zijn waardevolle ingrediënten, dus wordt het niet gebruikt voor het koken van voedsel, maar meer voor vinaigrettes, salades en sauzen.
De ongebruikelijke smaak en aangename geur maken het een goed idee voor pompoensoepen van groenten en pompoengerechten die ermee op smaak worden gebracht. Het kan ook worden gebruikt als smaakmaker voor verschillende ontbijten, hoofdgerechten en zelfs desserts, zonder dat er pompoen in de samenstelling hoeft te zitten.
Voordelen van pompoenolie
Met behulp van pompoenolie is het mogelijk om de spijsvertering te reguleren, de darmperistaltiek te versterken, de afgifte van gal te ondersteunen, de maagzuurgraad te normaliseren, de bloedvaten te reinigen en de immuniteit te versterken. Het vormt een barrière tegen verschillende besmettelijke, parasitaire en schimmelziekten. Het herstelt ook het lichaam na een ziekte.
Voor welke ziekten is het geschikt om pompoenolie te gebruiken
Ze zijn werkelijk ontelbaar. We kunnen er enkele noemen - gastritis, zweren, galsteenziekte, atherosclerose, aritmie, hypertensie, ischemische hartziekte, hepatitis, cirrose, chronische constipatie en gas, hoofdpijn, spataderen, vasculitis. Een stabiele werking van het zenuwstelsel is een van de voordelen van het gebruik van deze olie.
Pompoenolie voor schoonheid
De eigenschappen van deze olie worden vaak gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. Gewichtsverlies gaat hand in hand met het reinigen van het lichaam van gifstoffen.
In haar- en huidverzorging wordt aangetoond dat pompoenpitolie een matte, aangename kleur aan de huid geeft en seborroe in het haar elimineert en het haar een glanzende uitstraling geeft.
De inname van deze olie mag echter niet hoger zijn dan 65 milliliter per dag, omdat de bijwerkingen misselijkheid, braken en diarree zijn.
Zie meer nuttige toepassingen van pompoenpitten en waar pompoen echt goed voor is.
